La elaboración de la tortilla de patatas es algo a lo que todos los aficionados a la cocina, no nos podemos resistir.
Para mi la reina de las tortilla es la de patatas, pero me gusta ir añadiendo diferentes ingredientes, esta vez he utilizado espinacas, pero además no las he frito sino que las he hervido y así queda muy melosa y no coje apenas aceite.
INGREDIENTES:
4 PATATAS
1 BOLSA DE ESPINACAS FRESCAS
6 HUEVOS
2 AJOS LAMINADOS
ACEITE DE OLIVA-SAL
PREPARACIÓN:
Pelamos y troceamos las patatas y las ponemos a hervir con poca agua, junto a las espinacas y un poco de sal.
Escurrimos y dejamos enfriar.
Con un tenedor las aplastamos ligeramente añadimos los ajos y mezclamos bien.
Batimos los huevos, juntamos con las patatas y espinacas y cuajamos a tortilla.
Podemos servirla sóla o acompañada de una salsa de tomate.
BON PROFIT
Me encantan las espinacas y como mas las tomo es en tortilla francesa, nunca se me ha ocurrido ponerlas en la de patata, pero sin probarla ya te digo que me gusta, tomo nota.
ResponderEliminarUn abrazo y FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡¡
Pedro
Parece que nos hemos puesto de acuerdo hoy con esto de las tortillas....tengo que probar la tuya de espinacas y patatas porque esa mezcla nunca la he hecho y nada más leerla sé que me va a gustar!!
ResponderEliminarBss
La tortilla de patatas a mi me vuelve loca!!
ResponderEliminarMmmm... siempre me ha gustado la tortilla de patatas y de vez en cuando también le agrego alguna otra verdura. Con espinacas queda muy rica.
ResponderEliminarTus fotos nos muestran una tortilla perfecta.
Un abrazo y buena semana
Bueno, bueno. Te has salido con esta receta maja. Me encanta experimentar con tortilla. Nuca la había hecho de espinacas. Me la apunto.
ResponderEliminarUn besazo.
Juan Carlos.
Una tortilla perfecta para la cena, y sanísima!
ResponderEliminarQue idea en mi casa nos gusta mucho la tortilla de patata ,tengo que probar esta.besinos
ResponderEliminarPUes yo si que me quedo por aquí, menuda pinta tiene todo y esta tortilla increíble. Muchas gracias por pasarte por mi blog
ResponderEliminarQue maravilla de tortilla!!!
ResponderEliminarQue buena te ha quedado, y con espinacas no la he hecho nunca, la tengo que probar, un beso
ResponderEliminarcon patata no, pero sola de espinacas si la he probado y es una delicia, imagino que con patatas tambien.
ResponderEliminarBesos.
Muy buena combinación para ese pedazo de tortilla. BEsitos Lolines
ResponderEliminarY que rica sale la TORTILLA DE PATATA Y ESPINACAS, ME ENCANTA!!!
ResponderEliminarBESOS REBONITA:)
M'agrada molt la truita amb espinacs!! I poer cert fa molt temps que no en menjo... T'ha quedat ben guapa!
ResponderEliminarPetons
Me parece riquísima, me gusta la tortilla de patatas, es mi preferida y las espinacas me chiflan ejej. besitos guapa...
ResponderEliminarGracias , por vuestros alentadores comentarios.
ResponderEliminarEstoy segura que cuando probeis, esta tortilla, vais a repetir.
FELIZ MARTES FESTIVO
Me encanta la tortilla de espinacas, yo siempre le hecho patatas, para que mis hijas no vean tanto verde y la pasen mejor, pero a mi me gusta con y sin patatas.
ResponderEliminarBesos. Lola
Jo, que pinta más rica tiene!!!
ResponderEliminarHola Lolines, guapa tu
ResponderEliminarsiguin com siguin les truites son les Reines de la cuina, i et solucionen un àpat en un tres i no res
mil petonets Susanna
Nunca he probado este maridaje pero tiene que estar de miedo , besitos
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