domingo, 13 de mayo de 2012

ARROZ CON LENTEJAS Y DORADA

Ayer libré de cocina. Hizo un día "precioso", lució un sol espléndido y mi hija nos invitó a su casa a comer.
Tiene una gran terraza e hicieron una "barbacoa" variada y riquísima.
De postre un pastel de queso , que ya lo publicaré cuando tenga a punto la receta y foto.
Así que hoy a comer una comida "ligth".

ENSALADA DE LENTEJAS

INGREDIENTES:
2 TAZAS DE ARROZ HERVIDO
200 GRS. LENTEJA PARDINA COCIDA
50 GRS.MAIZ DULCE
ACEITUNAS NEGRAS
2 TOMATES CORTADOS

PREPARACIÓN:
Mezclamos el arroz con las lentejas y el maiz , salpimentamos y aliñamos con aceite de oliva.
Montamos el plato, formando un flan con el arroz y adornando con tomate y aceitunas.

DORADA EN PAPILLOTE

INGREDIENTES:
1 DORADA
Esencias Ajo y Perejil
SAL Y PIMIENTA
UNAS GOTAS DE LIMON

PREPARACIÓN:
Limpiamos la dorada y sacamos la cabeza y la espina, salpimentamos.
Mezclamos las Esencias con unas gotas de limón y pincelamos la Dorada.
Ponemos el pescado en papel de aluminio, lo cerramos bien y lo asamos al horno a 160º, durante 10 minutos.
Emplatamos y servimos.


BON PROFIT

41 comentarios:

  1. un menú espectacular!! de bo i de sa!!! aixi s'hauria de menjar cada dia!! petons

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  2. ESPECTACULAR LAS LENTEJAS ME PIRRAN DESDE PEQUEÑITA DA IGUAL LA CLASE QUE SEA ASI QUE UN 10 SOBRE 10 PARA ESTA RECETA!!

    BESITOS,

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  3. Que ensalada más chula. Te ha quedado espectacular.
    Besos

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  4. Llines mi precisisisma amiga, muy bueos dias, mmmmmmm que rica ensaladita, ya vez como me gusta a mi el arroz y este tiene un look fenomenal, y esa dorara te ha quedado a pedir de boca. Un fuerte abrazo mi bella amiga

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  5. Dos platos de lujo y con una pinta fantástica, feliz domingo, besitos

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  6. rico menu anda que no!
    saluditos.

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  7. comida ligh, pero rica para operación bikini!!!

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  8. Ay Lolines, que cuando he visto el título me he dicho: A esta mujer se la ha ido la olla, vaya mezclas que me hace, pero después ya una vez leída la entrada, todo tiene sentido. Este tipo de ensaladas son perfectas para este tiempo de calor que estamos teniendo, y la dorada es un pescado muy sabroso y que no necesita más que ajito, perejil y limón para que esté pa morirse. Una comida muy completa, sí señor. Feliz domingo. Besitos.

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  9. Aquí se ha vuelto a torcer el tiempo, que ganas de hacer una parriyada con solecito por díosssss, pero parece que llega el fin de semana y echan las cortinas al sol. Me encanta tu receta
    Besos

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  10. que buen menu, pero la ensalada de arroz y lentejas me a encantado , es una forma muy buena de comer lentejas en verano, besos

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  11. Que rica comida, la ensalada genial y la dorada divina, me encanta. Besosss.

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  12. Es delicioso!! Lo sano no tiene porque ser aburrido, y tu menú me lo confirma. un besito :)

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  13. Me gusta tu menú de hoy sobre todo la ensalada, yo nunca la he preparado con lentejas, tendré que remidiarlo.
    Besos. Lola

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  14. MMM me has puesto los dientes largos entre la barbacao, la tarta de queso y este menú tan estupendo besos

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  15. Que rico todo!!
    Estoy deseando ver ese pastel de queso
    Un besote preciosa

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  16. Con estos calores solo apetece comidas así (y si te invitan y no cocinas mejor que mejor). BS

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  17. Una pinta buenísima y está bien eso de librar de vez en cuando, verdad??

    besos

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  18. Un menú completo !!! y facilito que nos viene fenomenal !!!
    Besitos.

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  19. Unas recetas muy sanas, sí señor! Besos.

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  20. Un dinar lleuger i deliciós. Ara que comença la caloreta bé tan de gust una amanida i una mica de peixet.
    Petons

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  21. Lolines ,me parece un menu perfecto y muy a mi gusto ,primero la ensaladina y luego el pescado ,no se puede pedir mas
    besinos

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  22. un menu completisimo y exquisito besitos

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  23. Loli que ensalada original :) y lo del papillote es una gozada un besito guapa

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  24. Que bien vienen todas las propuestas de ensaladas para estas temperaturas que ya nos están llegando.
    Un saludo

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  25. Unas recetas ligeras, pero sin pasar hambre.
    Después de un día de comilona qué bien sienta una ensalada de lentejas y pescado.
    Besos.

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  26. Muy buena para el almuerzo de todos los días.
    besosss

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  27. Que buena pinta Lolines, nunca he comido el arroz con lentejas juntos, pero creo que voy a tardar poco en hacerlo. Besos

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  28. Qué menú más rico... y bajo en calorías... ¡¡¡operación bañador!!!. Me apunto a este tipo de comidas, ya que tenemos un calorcito de aupa.
    Un besazo.
    Juan Carlos

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  29. Me gusta mucho el menú que has publicado, super sanote!! Además con este calor está super acertado Un besote

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  30. Muy bien por librar, de vez en cuando nos merecemos comida a plato puesto. Una ensalada deliciosa combinar arroz y lentejas en frío me gusta.
    Besos!!!

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  31. Menudo menú el de hoy, para saborearlo, qué rico!! Un abrazo, Clara.

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  32. Mira que buena presencia tanto la ensalada como la dorada, tiene que estar de rechupeteeee...Besos.

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  33. Muy buen menú tanto el primero como el pescado,ya empiezan a apetecer las ensaladas de lo que sea.
    Como te envidio la barbacoa en la terraza de tu hija. ¡¡¡me gustan las barbacoas!!!

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  34. Un menú ligero despues de la barbacoa, que tiene un peligroooo,....pero está todo tan rico!!
    Besos

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  35. Me encanta la pesca así me la apunto muy buena !!! saluditos!!!

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