El flan es un postre casero que siempre apetece. El de hoy, es sin huevo y sin horno.
INGREDIENTES:
MEDIO LITRO DE LECHE
50 GRS. AZUCAR
50 GRS. MAICENA
2 TROZOS MELOCOTON EN ALMIBAR
CANELA EN RAMA
para el caramelo:
5 cucharadas de azúcar
5 ccharadas de agua
PREPARACIÓN:
Ponemos la leche a hervir, con el azúcar y la rama de canela.
Mientras en una sartén haremos el caramelo, echando los ingredientes, dejándolos hasta que cojan un color dorado. Lo vertemos en las flaneras.
Sacamos la leche del fuego, retiramos la canela, la dejamos enfriar ligeramente.
Trituramos los melocotones y los mezclamos con la leche y la maicena, volvemos a poner la leche al fuego lento, sin dejar de remover con unas varillas, cuando espese, apagamos el fuego y vamos echando el preparado en las flaneras.
Tapamos los flanes con papel film, para que no se seque la superficie.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego los pasamos a la nevera hasta el momento de comerlos.
BON PROFIT
Siempre apetecen los flanes y más caseros y tan ricos como estos👍besinos
ResponderEliminarUn postre muy rico, ideal para celíacos. Por aquí los Postres son sin huevo y los Flanes son con huevo, es decir el postre toma consistencia por el agregado de Maicena y el flan en cambio, mediante el agregado de huevos.
ResponderEliminarCariños para ti
Con el melocotón pinta muy bien :-)))
ResponderEliminarNunca he probado unos flanes asi tan ricos besitos
ResponderEliminar¡¡Que rico!!
ResponderEliminarBesitos.
Siempre es el postre perfecto, no falla nunca por lo rico que está!!Bs.
ResponderEliminarDelicioso!! Como lo casero no hay nada.Un beso y feliz finde 💖💖💖
ResponderEliminarMe encanta el flan. Todos. Con o sin nata. Ñam. Un besote.
ResponderEliminarQue bueno, el flan casero siempre está delicioso.
ResponderEliminarbesoss
Holaaa!!! de verdad que si, no apetece nada encender el horno y es una buena opción la tuya,,,con ese flan todos contentos!!!!
ResponderEliminarUn beso.
Pues sí, a mí un buen flan casero como este me apetece siempre
ResponderEliminarAbrazos!!
Me apetece mucho, como los caseros no hay ninguno :)
ResponderEliminarBesos.