NATILLAS CON FRUTAS

Natillas, el postre casero de toda la vida, que nunca pasa de moda y que gusta a todos.
Esta vez las he combinado con unas frutas,  podemos utilizar las que mas nos apetezcan.


INGREDIENTES:

1/2 LECHE SEMIDESNATADA
2 YEMAS DE HUEVO
1 CUCHARADA DE MAIZENA
1 RAMA DE CANELA
RALLADURA DE LIMON
3 CUCHARADAS DE AZUCAR
ARÁNDANOS
FRESAS
UNAS HOJAS DE MENTA
ALMENDRA  PICADA

PREPARACIÓN:
Ponemos la leche a hervir, con la rama de canela y la ralladura de limón,
En un bol aparte, batimos las yemas de huevo con el azúcar, y la maizena.
Cuando la leche hierva, retiramos la canela y echamos la mezcla sin dejar de remover y dejamos a fuego lento unos 5 minutos, apagamos el fuego y repartimos las natillas en bols individuales.
Por encima repartimos las frutas  unas hojitas de menta y espolvoreamos con la almendra, que habremos mezclado con un par de cucharadas de azúcar.
Dejamos enfriar y tenemos el postre listo.


BON PROFIT