PIZZA CUATRO ESTACIONES

Con estas temperaturas apetece mucho encender el horno.
Si es para cocinar una pizza con masa casera es todo un lujo, por el olorcito que deja en toda la casa.

INGREDIENTES:

para la masa:
400 GR. HARINA
200 ML. DE AGUA

1/2 VASITO DE ACEITE
LEVADURA-SAL

para el relleno:
2 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
2 LONCHAS JAMON SERRANO
8 CHAMPIÑONES LAMINADOS
 2 LONCHAS BEICON
1 HUEVO
100 GRS, MOZZARELA RALLADA
OREGANO

PREPARACIÓN:
Ponemos la harina y la levadura en un bol, mezclamos y vamos añadiendo primero el aceite, una pizca de sal y el agua y amasamos bien, formamos una bola y dejamos reposar durante 30 minutos.

Extendemos bien  la masa en un molde redondo, que quede fina.

Pincelamos con el tomate frito.

Por encima le ponemos la mozzarela,

Cortamos el jamón y el beicon y junto a los champiñones los esparcimos por encima de la pizza, por último le pondremos el huevo y espolvoreamos con orégano.

Tendremos el horno caliente a 180º, horneamos la pizza, unos 15 minutos.

Cena ideal de domingo.

BON PROFIT