Continua el calor veraniego, por tanto lo que más apetece comer son ensaladas, hoy he preparado esta con cous-cous, un poco diferente.
INGREDIENTES:
1 TAZA DE COUS-COUS instantaneo
2 TAZAS DE AGUA
50 GRS. PASAS DE CORINTO
200 GRS. FRESONES
UNA PIZCA DE CURRY
VINAGRE DE MANZANA
ACEITE DE OLIVA-SAL
PREPARACIÓN:
Ponemos en remojo las pasas con el vinagre.
Troceamos y hervimos las judias, las escurrimos y reservamos.
Ponemos a calentar el agua hasta que comienza a hervir,
La mezclamos, en un bol, con el cous-cous, añadiéndole un poco de aceite, sal y el curry.
Lo dejamos reposar unos diez minutos para que se hinchen los granos.
Troceamos los fresones.
Montamos la ensalada, mezclando el cous-cous con las judias y las pasas, escurridas.
Adornamos con los fresones y aliñamos con aceite y el vinagre de macerar las pasas.
BON PROFIT
Esta entrada va dedicada a la CAMPEONA IONE
En la final de España, del Campeonato de Gimnasia Artisitica que se está celebrando en Valencia ha quedado LA PRIMERA en su Categoria - Promogym-3-
CAMPIONA D'ESPANYA
FELICITATS CAMPIONA
Qué llamativa queda esta ensalada con los fresones. El cous-cous está muy rico.
ResponderEliminarMoltes felicitats per la Ione, tota una campiona!
Besos.
Felicitats pel premi a la campiona i... a tota la família. Enhorabona.
ResponderEliminarAdita que buenísima, me encanta esta IMPRESIONENTE con fresas madre mía deliciosa.... me comía yo ahora mismo con mi sangria de sidra y frutos rojos uhmmmm tengo que hacer esta ensalada ya ..
ResponderEliminarbesinos Adita
el toque de belen
Pero ¿se pueden hacer esas cosas con el cuerpo sin que se rompa a pedacitos? Qué maravilla de niña, qué guapa, flexible, armoniosa, seguro que para tenerlo todo es también lista y buena persona. Enhorabuena a ella y a toda la familia.
ResponderEliminar¿Y tú? vaya derroche de imaginación con esta ensalada! qué colorida y guapa te ha quedado. Con mis fresas seguro que está de cine.
Un beso
Preciosa la ensalada Lolines, además de que me encanta las ensaladas con frutas, resultan muy bonita.
ResponderEliminarFelicidades a esa joven campeona.
Un bico
que rica ensalada,
ResponderEliminaraunque yo las fresas no las encuentro ahora....
muy colotido tu plato y seghuro que con un sabor
exquisito,
felicidades a la campeona,
madre mía que flexibilidad tiene ...que envidia....
besos para las dos
Que plato mas completo y sano, me encantan las ensaladas reina.Feliz finde
ResponderEliminarfelicidades a esa Campeona!!!
ResponderEliminarla ensalada llena de sabores y colores, me encantaaa.besoteee grande.
como agua para chocolate-myriam
amb el cuscús va molt bé, perquè no cal coure pràcticament! una amanida lleugera i fresca! petons
ResponderEliminarque rica, lo que entra por la vista!!! besitos
ResponderEliminarMe parece una ensalada muy original y que ha de estar riquísima.
ResponderEliminarFelicidades para Ione.
Buen fin de semana
Una ensalada distinta pero no por eso menos rica, al contrario riquisima que seguro hare.....Bessss
ResponderEliminarUna ensalada muy original, con una rica mezcla de texturas y sabores. Me gusta.
ResponderEliminarFelicidades a la campeona, debe ser un orgullo tener una niña así. Bs.
Julia y sus recetas.
Que delicia, bien me la tomaba!
ResponderEliminarAdemas, es cierto....el colorido es precioso!
Diferente y deliciosa.
ResponderEliminarBesos. Lola
que ensalada mas original , me encanta la mezcla de sabores, felicidades a la campeona, besos
ResponderEliminarQue bona i colorida!!! petons
ResponderEliminares lo que apetece , ensaladitas, diferentes y sabrosas
ResponderEliminarUna ensalada muy mediterránea, con todos esos ingredientes. Felicidades a la campeona. Un besote.
ResponderEliminarQue rica ensalada, yo nunca la había probado con fresas. Enhorabuena a la campeona.
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana.
Cuanto color, tiene muy buena pinta, probaré a hacerla. Felicidades y besos
ResponderEliminarBONA I ORIGINAL LOLINES!!!
ResponderEliminarBona tarda maca :)))
Pero que rica y ademas te a quedado preciosa!!!
ResponderEliminarUn besazo
que buena pinta tu ensalada
ResponderEliminarUNA ENSALADA MUY BUENA, ME APUNTO.BSSS
ResponderEliminarMuy original y rica está ensalada y enhorabuena a esa campeona!!
ResponderEliminarUna ensalada fantástica, como apetecen estos platos ahora, diría que solo esto.
ResponderEliminarBesazos y buena dedicatoria.
Vaya plato mas bueno y mas sano para el verano! Me encanta el color y la pinta que tienen! Debe ser toda una delicia. Besos y feliz domingo!
ResponderEliminar¡Felicidades a la campeona!.
ResponderEliminarLa ensalada es originalísima, tiene una combinación de ingredientes muy llamativa, pero deliciosa. Me gustan mucho las ensaladas con cuscús.
Un besote.
Una amanida brutal...cous-cous i maduixes...una combinació perfecta! I moltes felicitats a la campiona!
ResponderEliminarme quedo de seguidor q me ha gustado tu cocina. me parece muy interesante.
ResponderEliminarsaludos
Gracias por vuestros comentarios.
ResponderEliminarUn beso ASI de grande para tod@s de parte de IONE
El cous cous me encanta, es una adiccion para mi, pero nunca se me habria ocurrido poner fresones,
ResponderEliminarSi es que nos das unas ideas maravillosas
Besos