HUMMUS CON CRUDITÈS

Vamos a preparar hummus , una sencilla receta como aperitivo para compartir con amigos o en familia, tan rápida de hacer y tan resultona,
Siempre la preparo con garbanzos cocidos en casa, pues están mucho mas ricos, por ellom siempre tengo alguna bolsa en el congelador

INGREDIENTES:

300 GRS. GARBANZOS
1 CUCHARADA DE TAINÈ
1 DIENTE DE AJO
1 CUCHARADITA DE COMINO EN POLVO
ACEITE-SAL
ZUMO DE UN LIMON
PIMENTON DE LA VERA
SESAMO EN GRANO
para los dips:
APIO
ZANAHORIA
REBANADAS DE PAN DE PAYÈS

PREPARACIÓN:
Partimos a tiras el apio y zanahorias
También el pan y lo tostamos al horno.
Descongelamos los garbanzos, los ponemos en el vaso de la batidora junto al resto de ingredientes, excepto el pimentón y sésamo.
Trituramos bien y probamos que esté a nuestro gusto de sal y consistencia.
Lo pasamos a un bol y espolvoreamos con pimentón, (dulce o picante), y sésamo.
Servimos junto las verdura y pan,

BON PROFIT