El bulgur es un ingrediente que se obtiene a partir del trigo y que conserva todas las propiedades beneficiosas del trigo.
Combina bien con casi todos los productos: carnes, champiñones, verduras.
El bulgur con verduras se puede cocinar como plato principal, como en esta ocasión como guarnición.
He utilizado bulgur congelado, su preparación es muy rápida y fàcil.
INGREDIENTES:
6 TRASEROS DE POLLO
1 PIMIENTO VERDE
1 RAMA DE APIO
2 ZANAHORIAS
1 CEBOLLETA
AVOE - SAL
para el adobo del pollo:
SALSA DE SOJA
ZUMO DE LIMÓN
ESPECIES CHINAS
PIMIENTON-SAL
PREPARACIÓN:
La noche anterior, mezclamos los ingredientes del adobo y pincelamos el pollo, tapamos con papel film y guardamos en la nevera
Calentamos la plancha y asamos el pollo.
Cortamos a tiras todas las verduras, y las salteamos en el wok, añadimos el bulgur, sal y cocinamos
unos minutos.
Emplatamos el pollo con la guarnición del bulgur y verduras.
BON PROFIT
No he probado el bulgur, aunque tengo varias recetas pendientes que lo llevan. Veo que con verduras queda muy bien como guarnición, es una comida completa y sabrosa la que has preparado, para variar el menú y hacerlo también sano y equilibrado.
ResponderEliminarUn beso.
Hola lolines hoy nos traes un plato original y muy vistoso 👍 el bulgur me resulta poco común 🤔no recuerdo verlo mucho tengo que fijarme más aunque imagino que este tipo de alimentos no se vendan en los supermercados...besinos wapa
ResponderEliminarTe ha quedado un plato completo y rico.
ResponderEliminarBesos.
Una combinación estupenda!!
ResponderEliminarA mí me encanta combinado con verduras y con pollo, así que esta receta ¡para la saca de las pendientes! ¡Besos mil!
ResponderEliminarMuy bueno este pollo y un buen acompañamiento besitos
ResponderEliminartiene muy buena pinta, aunque no he probado el bulgur
ResponderEliminarno he probado el bulgur ,pero tal y como lo has puesto con ese pollo seguro que esta buenisimo
ResponderEliminarbesitos
Estupenda receta ...es un plato muy completo ...besotes
ResponderEliminarHola! Qué tal ? Por lo que he visto , bien ;) y me alegro mucho, que recetas tan ricas sigues preparando, yo también he hecho el pan de Ana 😀 por aquí, aunque cansada del confinamiento, dando Gracias a Dios porque mí familia y amigos estamos bien.
ResponderEliminarBesitosss Guapetona
No conocia el bulgur pero me ha encantado tu receta, se ve deliciosa.Un beso y feliz tarde 🌈🌈🌈
ResponderEliminarQue maravilla!! Me encanta la receta, de verdad!! Y me quedo como no por aquí!
ResponderEliminarQué bueno, es una combinación deliciosa, molt bo!
ResponderEliminarPetonets :)