El pollo al ajillo es un clásico de la cocina que tiene muchas variadas maneras de prepararse, esta vez lo he acompañado con pimientos del piquillo.
INGREDIENTES:
1 CABEZA DE AJOS
1 LATA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
ACEITE DE OLIVA
SAL-PIMIENTA
1 VASO DE VINO BLANCO
PREPARACIÓN:
Salpimentamos el pollo.
Ponemos aceite en una cazuela y doramos los muslos, le añadimos la cabeza de ajos desgranada y cocinamos hasta durante un par de minutos, incorporamos el vino y cocinamos a fuego lento durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando y cuidando que no se quede seco.
Transcurrido este tiempo, le ponemos los pimientos y un poco de agua o caldo y dejamos nuevamente a fuego suave hasta que se evapore el caldo.
Pasamos el pollo a una bandeja y servimos.
BON PROFIT
Ahora quiero agradecer a MANOLI, que se haya acordado de mi al otorgarme este premio, que os dejo aquí, para todas las que teneis la amabilidad de visitarme y comentar mis recetas.
MUCHAS GRACIAS
Buen Año Nuevo.
ResponderEliminarUn pollo asi siempre es bien recibido y apatecible¡¡
Bss
Receta sencilla, rápida y sana, anda que no la voy a hacer veces porque además es ligera y viene de maravilla para descansar el cuerpo de los excesos.
ResponderEliminarUn beso.
Clásico si pero nunca falla y en estas fechas que queremos desintoxicar un poco va genial,
ResponderEliminarFeliz Año!!
Una receta con pareado incluido, eso será porque está el doble de buena, al menos eso es lo que parece al verla, casi percibo su aroma.
ResponderEliminarBesos.
muy rico y sencilo de hacer como me gustan bsssss
ResponderEliminarAhora ya sé que tengo que preparar cuando me sobren unos pimientos de piquillo. Muy sabrosa tu receta. Besos y feliz año!!
ResponderEliminarAnte todo un buen 2015. Una receta estupenda como todas las que haces.
ResponderEliminarUn abrazo
Ummm que rico se ve!!!!
ResponderEliminarUna delicia como todas tus recetas .
ResponderEliminarbs
Buen plato Lolines, para empezar el nuevo año!! Bs.
ResponderEliminarEsta receta gusta mucho en casa, la suelo hacer bastante .Besos
ResponderEliminarLolines estoy de acuerdo contigo. El pollo al ajillo es una receta clásica en nuestro país ¡y siempre queda bien! Es complicado decir no a este pollo y más si tiene tan buena pinta como el tuyo
ResponderEliminar¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/
Umm qué rico!!! me encanta el pollo al ajillo, hace tiempo que no lo hago. Nunca le he puesto pimientos así que me lo apunto para la próxima.
ResponderEliminarUn beso y FELIZ AÑO!!!
Riquisimo¡¡¡ me encanta el pollo de cualquier forma y al ajillo es una de mis favoritas, besos
ResponderEliminarHola Lolines. Antes de nada espero que hayas pasado unas estupendas fiestas de Navidad y que hayas recibido muchos regalos, seguro que sí.
ResponderEliminarEl pollo junto con el lomo y la ternera es una de las carnes que más utilizo. gusta de todas las maneras aunque he de decirte que así no lo he hecho. Tomo nota porque además de ser sencillo de hacer tiene que estar muy rico y con el toque de los piquillos, que me encantan, el resultado salta a la vista. Delicioso.
Un abrazo
Hola Lolines, pasaba a felicitarte el año nuevo y de camino me llevo una idea para la cena :)
ResponderEliminarBesotes
un plat ben bo!!
ResponderEliminarSeguro que los pimientos le han dado un toque especial, que bueno.
ResponderEliminarBesos. LOla
riquisimo es quedarse corto. menudo plato mas bueno nos traes hoy y con los pimientos aun mas delicioso
ResponderEliminarHolaaaa, que buenísimo con los pimientos! tiene que estar espectacuar.
ResponderEliminarFeliz año nuevo!
Un besoooo
hola!!! guardame un plato para mi, que ya traigo el pan.... jaja besos!
ResponderEliminarLolines , una receta de siempre pero que a ti particularmente te quedo estupenda y bien acompañada con esos pimientinos
ResponderEliminarfeliz año y besinos
Tiene una pinta riquísima, me encanta te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminar¡¡Riquísimo Lolines!! Si ya está bueno de por sí el pollo al ajillo, con piquillos tiene que estar increíble. Solo hay que ver las fotos para ver lo deliciosos que te ha quedado. Besitos.
ResponderEliminarLolines este pollo se ve riquísimo y además casi diríamos que es de dieta.
ResponderEliminarBesitos
Buenos días mi preciosa Lolines, Pues clasico o no este pollito es una delicia, me encanta el pollo al ajillo y en especial uno que preparan en una olla de barro o arcilla. esta presentacion tuya me ha hecho agua la boca y abierto el apetito, y mira que apenas son las 7 de la mañana aqui. jajajaja
ResponderEliminarUn fuerte abrazo y muchas bendiciones mi querida amiga.
Feliz año!
ResponderEliminarQué rico con el saborcillo de los pimientos y el ajillo.
Un beso.
Felicidades por el premio, guapa!
ResponderEliminarHola preciosa ,primero felicitarte te lo mereces ,y menudo pollo es un plato que en casa nos encanta ,Rico rico.!!
ResponderEliminarHola preciosa ,primero felicitarte te lo mereces ,y menudo pollo es un plato que en casa nos encanta ,Rico rico.!!
ResponderEliminarLes meves filles s'hi deixen una barra sencera de pa sucant! Petons!
ResponderEliminarFelicidades por el premio ¡¡¡
ResponderEliminarEl pollo delicioso, en mi casa suelo prepararlo alunas veces así y nos encanta, yo lo único que no le pongo son los pimientos del piquillo, te ha quedado fabuloso.
Un beso.
Una receta de pollo riquísimo y que como dices hay muchas variantes, la tuya me gusta y es casi como lo hago yo. Muchas gracias guapísima eres un encanto.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana.