ENSALADA VARIADA CON VINAGRETA DE MOSTAZA

 Vuelta de vacaciones y vuelta al blog.

Aunque el calor todavía no nos deja respirar, vamos con una ensalada variada y fresca.

INGREDIENTES:

1 BOLSA DE LECHUGA VARIADA

1 MANZANA VERDE

2 TOMATES 

1 PUÑADO DE PASAS DE CORINTO

2 LONCHAS DE LACON

para la vinagreta:

6 CUCHARADAS DE ACEITE

2 CUCHARADAS DE VINAGRE DE MANZANA

1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMON

2 CUCHARADAS DE MOSTAZA

PREPARACIÓN:

En un bol ponemos la bolsa de ensalada, la manzana troceada y mezclamos.

Troceamos los tomates y las lonchas de lacón.

Pasamos a hacer la vinagreta, mezclando bien todos los ingredientes.

Emplatamos la ensalada, adornamos con los tomates, pasas y lacón, y aliñamos con la vinagreta.

Ahora solo nos queda mezclar y comer.

BON PROFIT