MACEDONIA DE FRUTAS

 Hoy si que ha amanecido un día espectacular, con un sol radiante y calor.
La playa de la Barceloneta estaba llena de gente tomando el sol veremos si de una vez por todas tenemos buen tiempo.

Para hoy una receta que nos puede servir tanto de postre como de desayuno.

INGREDIENTES:

3 NARANJAS
250 GRS.FRESONES
200 GRS.QUESO FRESCO SIN SAL
100 GRS.PASAS DE CORINTO
1 VASO DE LICOR "RATAFIA"
1 VASO DE ZUMO DE NARANJA NATURAL
AZÚCAR MORENO

PREPARACIÓN:
Ponemos a macerar las pasas, con el zumo de naranja o la Ratafía.
Pelamos y troceamos las naranjas.
Troceamos los fresones y el queso fresco.
Ponemos todas las frutas en una bandeja, la mezclamos con el azúcar.
Si queremos servir las frutas como desayuno, las regamos con el zumo de naranja.
En caso de ponerlas de postre, las regamos con la Ratafía.
Guardamos en la nevera hasta media hora antes de comer.

                                                                     http://www.russet.cat/

BON PROFIT