sábado, 12 de noviembre de 2011

MENJAR PEL DIUMENGE




He pensado estos tres platos para la comida de este domingo.
Son tres platos sencillos-caseros y rápidos de hacer, no nos vamos a pasar toda la mañana del domingo en la cocina. He trabajo este sábado por tanto mañana, poco trabajo.

1er. PLATO:
- PIÑA RELLENA -
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INGREDIENTES:
1 PIÑA NATURAL
1 PECHUGA DE POLLO PLANCHA
6 PALITOS DE CANGREJO
2 HUEVOS DUROS
1 MANZANA GOLDEN
MAHONESA-KETCHUP-ZUMO DE NARANJA

PREPARACION:
Partimos la piña por la mitad, vaciamos y cortamos a trozo pequeñitos la carne de la piña.
Ponemos en bon bol junto a los demás ingredientes, todos troceados.
Hacemos la salsa rosa con la mahonesa dos cucharadas de ketchup y dos cucharadas de zumo de naranja.
Mezclamos con el resto de ingredientes y rellenamos la piña, adornando con langostinos cocidos.

2º.PLATO:
-POLLO CON TOMATE-
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INGREDIENTES:
4 MUSLOS DE POLLO
500 GRS.DE TOMATE MADURO
AJO Y PEREJIL PICADO
PIMIENTA-SAL-TOMILLO
ZUMO DE LIMÓN
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
Salpimentamos el pollo y regamos con el zumo de limón, dejamos macerar mientras rallamos el tomate.
Freimos el pollo en abundante aceite, que quede doradito y reservamos.
En la misma sartén pondremos el tomate rallado, con el ajo y perejil y unas ramitas de tomillo, a media cocción. incorporamos el pollo y dejamos a fuego lento hasta que el tomate esté en su punto.

-POSTRE-
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MACEDONIA DE FRUTAS

1 PLATANO
1 MANZANA
1 PERA
1 KIWI
1 MANGO
3 YOGURTS GRIEGOS AZUCARADOS
UNAS HOJAS DE MENTA
PREPARACION:

Cortamos toda la fruta, mezclamos con el yogurt griego y con la menta troceda y guardamos en nevera hasta el momento de comer.

Comida completa.

BON PROFIT
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11 comentarios:

lolines dijo...

Os deseo un feliz domingo

Fermin dijo...

Pues tambien te lo tienes que currar, mejor salir a comer por ahí o pedir unos pollos asados, jejeje eso si que es descansar de la cocina.
Estos tres platos que nos has enseñado son muy ricos, sobre todo me a encantado la piña.
Besos.

Te de Ternura dijo...

Ben merescuts aquestos PREMIS XATA!!
Bon diumenge:)

Te de Ternura dijo...

I MENÚ DE LUXE!!
COPIARÉ!!! jaja
PETONETS!!!

Rosa dijo...

Pedazo de menú, me encanta la piña así, y ni te cuento lo que me gusta el pollo con tomate, has acertado de pleno conmigo, hasta con el postre, macedonia unnnhhh fresquita que rica. Besos

carmen dijo...

Un menú de lo más completo y apetecible, un beso

lolines dijo...

Fermín tienes razón, la mejor opción es unos pollos a'last. jajajaja

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué buen menú con esa piña rellena, todo para chuparse los dedos.
Petons.

Bertha dijo...

Hola Lolines!

Que buena pinta tiene esa piña es una idéa muy apetecible.Gracias por compartir tus recetas.

Un abrazo feliz domingo

Juani dijo...

Habéis comido como los propios dioses, un menú delicioso y festivo, muy rico!!! Besos.

Chao dijo...

Pues me gustan los tres platos, me parecen estupendos y muy ricos.

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