JUDIAS CON BOTIFARRA

 

Continua el calor y las pocas ganas de cocinar.

Vamos con un plato sencillo pero muy sabroso, pues la butifarra es de una tocineria artesana de La Pobla de Segur (Lleida), donde todo su género es delicioso.

En cuanto a las judías,  he utilizado una bolsa que tengo en el congelador, pues cuando cocina legumbres, las hago en cantidad y las guardo en el congelador.

INGREDIENTES:

JUDIAS BLANCAS COCIDAS

1 BOTIFARRA  NEGRA

ACEITE DE OLIVA

2 DIENTES DE AJO

PREPARACIÓN:

Una vez descongeladas las judias las salteamos con los ajos y un bue chorro de aceite.

Hacemos la butifarra a la plancha o en la freidora de aire y tenemos la comida lista en tan solo 10 minutos.

BON PROFIT