Vuelta de vacaciones y vuelta al blog.
Aunque el calor todavía no nos deja respirar, vamos con una ensalada variada y fresca.
INGREDIENTES:
1 BOLSA DE LECHUGA VARIADA
1 MANZANA VERDE
2 TOMATES
1 PUÑADO DE PASAS DE CORINTO
2 LONCHAS DE LACON
para la vinagreta:
6 CUCHARADAS DE ACEITE
2 CUCHARADAS DE VINAGRE DE MANZANA
1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMON
2 CUCHARADAS DE MOSTAZA
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos la bolsa de ensalada, la manzana troceada y mezclamos.
Troceamos los tomates y las lonchas de lacón.
Pasamos a hacer la vinagreta, mezclando bien todos los ingredientes.
Emplatamos la ensalada, adornamos con los tomates, pasas y lacón, y aliñamos con la vinagreta.
Ahora solo nos queda mezclar y comer.
BON PROFIT
