viernes, 22 de septiembre de 2017

SOPA DE LENTEJAS



Este mes para el reto  Color y Sabor de Temporada,  he escogido las  lentejas.
He preparado una sopa de  otoño con lentejas y verduras, que además de nutritiva y sabrosa, no contiene grasas por lo que es ideal para mi dieta.


INGREDIENTES:
200 GRS. LENTEJA PARDINA
200 GRS. JUDIA PERONA
2 PATATAS
2 ZANAHORIAS
2 TOMATES
2 CEBOLLETAS
4 DIENTES DE AJO
PIMENTÓN DULCE
ACEITE DE OLIVA-SAL
LAUREL-TOMILLO

PREPARACIÓN:
Enjuagamos las lentejas y las ponemos a hervir.
Pelamos y troceamos las patatas, cebollas, zanahorias y tomates y laminamos los ajos.
A media cocción de las lentejas, le añadimos las verduras.
En una sartén con unas gotas de aceite, freimos los ajos, retiramos la sartén del fuego agregamos una cucharadita de pimentón y lo echamos en la olla.
Continuamos la cocción de la sopa, hasta que estén todos los ingredientes en su punto, rectificamos de sal y tenemos el plato listo.

BON PROFIT



24 comentarios:

  1. Normalmente cocino las lentejas con verdura porque nos gustan así, aunque tan caldosas no las he puesto nunca, pero todo es probar para saber como quedan. Las tuyas se ven muy buenas.
    Un beso.

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  2. Cómo se nota en nuestras mesas que ya ha llegado el otoño. Un plato rico y reconfortante.
    Besos.

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  3. Tiene que estar buenisima, y ahora con el cambio de estacion ya apetece, tomo nota de tu receta, un beso

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  4. Que rica y nutritiva sopa!! me encanta. Bs.

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  5. Por aquí ya empieza a refrescar y estas lentejas con verduras y pocas grasas son una tentación que ya van apeteciendo y mucho, te han quedado fabulosas...Bess

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  6. Sin lugar a duda que tiene que estar exquisitas esta sopa de lentejas.Besos

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  7. Muy ricas con sus verduritas y su caldo. Apetecen un monton

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  8. Un plato muy bueno, Lolines, no me gusta prescindir de legumbres por eso tu propuesta me encanta. Besitos.

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  9. Un buen plato de cuchara, me encantan las lentejas y estas se ven ricas y ligeras con las verduras.
    Besoss

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  10. Para estas fechas ya van apeteciendo pero mucho huuuuu-Bsss

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  11. Lolines , una rica y sana sopita , me encanta
    besinos

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  12. A partir de ahora...sopas y cremas a la vista!
    Gracias por tu receta!
    Besos,
    Olga

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  13. Nunca he hecho sopa de lentejas , pero esta se ve muy apetecible
    bss

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  14. No tiene que estar reñido comer sano y comer ricos platos, a la vista está. Me encanta tu propuesta. Un beso y feliz semana.

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  15. Me encanta esta receta...llega la época de los platos de cuchara, me encantan. Aunque prefiera el verano, jejeje.
    Besos.

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  16. Las lentejas son las legumbres que mas me gustan y además, me gustan caldosas como las has hecho tú. Perfectas!!!!

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  17. a mi me gustan poco las lentejas pero a mi hija, le encantan conque apunto la receta, un besazo

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  18. que ricas se ven me encanta esas judias, buen reto, besos

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  19. La verdad es que esta receta no la he probado nunca así que viendo tu resultado voy a tener que prepararla. Un beso y feliz finde.

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