miércoles, 23 de noviembre de 2011

ENSALADA DE ENDIBIAS


Una ensalada ligera, combinada con con unos palitos de cangredo y pimiento, y aderezada con vinagreta de miel.

INGREDIENTES:
4 ENDIBIAS
12 PALITOS DE CANGREJO
1 PIMIENTO ROJO
1 VASITO DE ACEITE
1 COPA DE VINAGRE DE MÓDENA
2 CUCHARADAS DE MIEL DE TOMILLO
PIMIENTA-SAL

PREPARACIÓN:
En un bol, ponemos el aceite y el vinagre añadimos la miel, salpimentamos y mezclamos bien y tendremos la vinagreta al punto.
Lavamos y deshojamos las endibias.
En la picadora, picamos el pimiento y los palitos de cangrejo, mezclamos y salpimentamos.
Emplatamos la ensalada formando una flor y en medio el relleno.
Aliñamos con la vinagreta de miel.

VOM PROFIT

10 comentarios:

Juani dijo...

Lolines que rica esta ensalada, me encanta!!! las ensaladas son lo mío. Besos.

CARMEN dijo...

Que buena ensalada para una cena sana y rápida. BEsitos

sofiaaurora dijo...

Lolines rica ensalada, me encantan las endibias y el resto de los ingredientes tambien, asi que me gusta esta ensalada, besos

SUSANNA dijo...

Hola Lolines, guapa tu

les amanides son un del meus punts flacs, m´encanten i la teva está de Super 10

mil petonets Susanna

Olga dijo...

Que rica la ensalada!!!!
Las endibias me encantan!!!
Y el aliño genial!
Besitos

Fermin dijo...

me gusta todos los ingredientes y para colmo la vinagreta de miel me chifla
Besos.

Maria Antonia dijo...

Lolines que buena esta receta lo que más me llama la atención es la miel de tomillo esto lo tengo que probar gracias guapisima bst

Te de Ternura dijo...

Ohhhh!!
Com m'agrada aquesta PRECIOSA AMANIDA LOLINES!!
No trigaré gens a ferla.
BON DÍA GUAPA!!

maria jose dijo...

lolines, me la llevo toa, que me apetece algo ligero y ésta ensalada ummm, muy rica.

lolines dijo...

Gracias toooooooooodos!!!!!!!!!!!

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