miércoles, 30 de noviembre de 2011

CROQUETAS ECONÓMICAS



Hola!!!,. Hoy me apetece cenar croquetas. Voy a poner una receta de croquetas con patata y verdura que las hice un día así para probar y ya forma parte de mi dieta.

Si estas croquetas las acompañamos de mi "ENSALADA COLORIDA", nos quedará una cena completísima.

INGREDIENTES:
1 KILO DE PATATAS
1 PIMIENTO VERDE
1 PIMIENTO ROJO
1 CEBOLLETA
2 HUEVOS
PAN RALLADO-HARINA
ACEITE DE OLIVA-SAL
ESENCIAS DE AJO Y PEREJIL

PREPARACIÓN:

Hervimos las patatas con piel, las dejamos enfriar, pelamos y pasamos por el pasapurés.
Reservamos en un bol.
Ponemos aceite en la sartén y freimos los pimientos y la cebolla, troceados muy pequeños (podemos picarlos en la picadora), añadimos una Esencia de ajo y perejil, para potenciar el sabor. Escurrimos el aceite y mezclamos con el puré de patatas.
Cuando se haya enfriado la masa, formamos las croquetas y pasamos primero por harina, despues por huevo batido y finalmente por pan rallado.
Freimos en abundante aceite.

BON PROFIT

25 comentarios:

maria jose dijo...

Lolines, me ha gustado mucho esta receta , faciles y tienen que estar muy ricas, me lo llevo

Te de Ternura dijo...

Intento dosificar las croquetas con cuentagotas, por aquello de... DON MICHELÍN, pero creo que a partir de ahora, las prepararé más a menudo, como mínimo aunque estén fritas, las verduras las harán más ligeras
GRACIAS LOLINES!!
Hasta mañana:)

Ague dijo...

LOLINES cielo,esto son unas croquetas deliciosamente ricas,me encanta tu receta y las probaré.
Un besito enorme preciosa.

Aurora, A comer y a callar dijo...

Hola Lolines, me encantan tus croquetas de patatas me recuerdan a unas que hacía mi abuela.
Gracias por tu visita y yo también me quedo de seguidora, por cierto el combinado de almejas y gambas buenísimo.
Bss

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

En cuanto he leído económicas,he dicho esta es mi receta y así ha sido.
Son fáciles de hacer, tienen muy buena pinta y que estan ricas esta clarísimo.
Saludos
Jorge.

Mª Luz dijo...

Mira qué hago croquetas, pero así no las habia visto nunca, te cojo la idea y seguro que las voy hacer.
Besotes

Olga dijo...

A final de mes y con los tiempos que corren , se agradecen las recetas de comida economica, que hay mas de las que parecen.
Nunca he echo croquetas asi , y pienso hacerlas, se ven estupendas y yo soy super croquetera.
Besos

Peppy Miller dijo...

Qué originales y prácticas Lolines! Bon profit!

lolines dijo...

me alegro que os hayan gustado estas croquetas, a las que yo las llamo las 3-B,
Buenas, bonitas y baratas

oliva dijo...

muy ricas pasame dos o tres anda. besitos

Lily dijo...

Unas croquetas muy originales !!!! Me croquetas en casa nos encantan y esta receta seguro que gustaría.
Me quedo leyendo un ratito las recetas tan ricas que haces y te invito a visitar mi blog.
Besos
Lily

Petra dijo...

Que ricas las croquetas de verduras, pues tienen que estar sabrosas aun sin besamel!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Unas croquetas ideales a muy buen precio.
Besos.

Usero dijo...

Me encanta todo lo que estoy viendo por aqui y con tu permiso me quedo a seguirte, un abrazo

Red Rose dijo...

Las croquetas me encantan, en casa las hago a menudo,Pero Lolines estas croquetas son muy buenas, y no he pensado nada parecido.
Un beso.

Carmen Aranda dijo...

Lolines, unas croquetas muy ricas, me han gustado mucho. Besitos.

Fermin dijo...

me a encantado estas croquetas económicas .
Besos.

Antonio Castellano dijo...

Muy original tus croquetas anticrisis.

laury dijo...

muy buena la idea y super originales!
saluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Rosa dijo...

Que buenas Lolines nunca las he hecho con verduritas, me la apunto. Besos

ROSER dijo...

Que croquetas mas buenas! tenemos que mirar la economia que no estamos para gastar mucho y con estas croquetas quedas estupendo.
Besos

igloo cooking dijo...

que ricas croquetas de patata, hace mucho que no preparo, me has dado antojito... jiji

Yolamara dijo...

Vaya serán economicas, pero no de sabor porque madre mia tienen que estar de rechupete. Un abrazo

Tytania dijo...

Vaya! Me gusta la idea de estas croquetas totalmente vegetales! Me la apunto porque últimamente en mi casa nos estamos volviendo carnívoros. Nada más que carne, carneeee!!!

María dijo...

Me encantan las croquetas, qué buena pinta

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