martes, 1 de noviembre de 2011

MADALENES DONUT




Estas deliciosas madalenas son receta de mi hija, son deliciosas y quiero compartirlas con todas vosotras.

Aquestes madalenes es diuen així, ja que tenen la forma de madalena però tenen gust i textura de donut.

Ingredients per a unes 15 u.:
175 g. mantega al punt de pomada
200 g. sucre
2 ous grans a temperatura ambient
375 g. farina
1 cullerada de llevat
1 polsim de sal
250 ml. de llet


S'encén el forn a 180º mentre anem preparant les madalenes.
En un bol gran es bat la mantega i el sucre amb energia fins que queda cremós i esponjós. S'hi afegeixen els ous, primer un, es bat sense parar i després l'altre sense parar de batre.
Es tamisa la farina, el llevat i sal tot junt i s'aboca la meitat a la crema de mantega, sucre i ous juntament amb la meitat de la llet. Un cop s'ha batut tot i queda consistent s'hi tira la resta de farina i de la llet i es torna a batre.
Ja es poden omplir els motlles de les madalenes i es posen al forn a 180ª entre 15-20 minuts i fins que estiguin daurades i esponjoses al tacte.
Quan encara estiguin calentes les pintem amb mantega amb un pinzell i li tirem per sobre canyella en pols i sucre glas.
Es poden menjar fredes o calentes, boníssimes!

Bon profit!

14 comentarios:

lolines dijo...

ME HA HECHO UNA GRAN ILUSIÓN PUBLICAR ESTA RECETA
QUE ES DE MI HIJA, E IRE PUBLICANDO OTRAS, PUES ¡¡TIENE UNA MANO PARA LOS POSTRES!!!!!

Antuan dijo...

En hora buena para tú hija,por esta magdalenas con tan buena pinta,y ati por este blogs tan bueno,ma quedo para seguirte.

Saludos

CARMEN dijo...

Felicita a tu hija de mi parte, vaya copete que tienen esas magdalenas. Besitos a las dos

Químico Cocinero dijo...

Hola Lolines! Felicita a tu hija!!! Me enganchó la curiosidad lo que comentas de que aunque magdalenas, tienen sabor y textura de donut!!!

Lemon and Clove dijo...

Quien se puede resistir a una buena magdalena y además con sabor a donut.
Felicidades amiga.
Un beso.

nieves dijo...

hummm, que receta más buena de tu hija, que original, me encantan los donuts y también las magdalenas... así que 1+1... una idea super rica!
Besos!

Maite dijo...

Unas magdalenas con un gran copete..... dan deseos de probar una..... felicitaciones a tu hija, le quedaron hermosas.
Besitos.

Trini Altea dijo...

Tienen una pinta espectacular.

Un beso y otro para tu hija

Red Rose dijo...

Ñaaaaaaaaaaaam qué buena pinta! Probaré de hacerlas un día!

SUSANNA dijo...

Hola Lolines, guapa tu

a casa son uns fans de les magdalenes, pel que anoto la teva proposta....

mil petonets Susanna

lolines dijo...

Gracias a todas, probar de hacerlas, que no os arrepentireis.

SUSANNA dijo...

SUSANNA ha dit...
Hola Lolines, guapa tu

moltes gràcies ,faré com lo del dia de l´ou, aniré recollin totes les receptes que trobi, i farè un lot, així si alguna persona ni esta interessada les trobarà totes juntes,

mil petonets Susanna

ROSER dijo...

Pues quina pinta que tenen las madalenas!!!!
Felicitats per la teva filla i per tu per compartir tanbones receptes en un blog fantastic...

Un petonet

Te de Ternura dijo...

LOLINES GUAPA
A pesar de que la meva esquena no hem vol donar una tregua, no puc per menys que donarte les GRACIES per entrar al meu blog y per les bones y casolanes RECEPTES que ens ofereixes día a día.
MOLTS PETONS BONICA!!!

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