martes, 1 de noviembre de 2011

MADALENES DONUT




Estas deliciosas madalenas son receta de mi hija, son deliciosas y quiero compartirlas con todas vosotras.

Aquestes madalenes es diuen així, ja que tenen la forma de madalena però tenen gust i textura de donut.

Ingredients per a unes 15 u.:
175 g. mantega al punt de pomada
200 g. sucre
2 ous grans a temperatura ambient
375 g. farina
1 cullerada de llevat
1 polsim de sal
250 ml. de llet


S'encén el forn a 180º mentre anem preparant les madalenes.
En un bol gran es bat la mantega i el sucre amb energia fins que queda cremós i esponjós. S'hi afegeixen els ous, primer un, es bat sense parar i després l'altre sense parar de batre.
Es tamisa la farina, el llevat i sal tot junt i s'aboca la meitat a la crema de mantega, sucre i ous juntament amb la meitat de la llet. Un cop s'ha batut tot i queda consistent s'hi tira la resta de farina i de la llet i es torna a batre.
Ja es poden omplir els motlles de les madalenes i es posen al forn a 180ª entre 15-20 minuts i fins que estiguin daurades i esponjoses al tacte.
Quan encara estiguin calentes les pintem amb mantega amb un pinzell i li tirem per sobre canyella en pols i sucre glas.
Es poden menjar fredes o calentes, boníssimes!

Bon profit!

14 comentarios:

  1. ME HA HECHO UNA GRAN ILUSIÓN PUBLICAR ESTA RECETA
    QUE ES DE MI HIJA, E IRE PUBLICANDO OTRAS, PUES ¡¡TIENE UNA MANO PARA LOS POSTRES!!!!!

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  2. En hora buena para tú hija,por esta magdalenas con tan buena pinta,y ati por este blogs tan bueno,ma quedo para seguirte.

    Saludos

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  3. Felicita a tu hija de mi parte, vaya copete que tienen esas magdalenas. Besitos a las dos

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  4. Hola Lolines! Felicita a tu hija!!! Me enganchó la curiosidad lo que comentas de que aunque magdalenas, tienen sabor y textura de donut!!!

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  5. Quien se puede resistir a una buena magdalena y además con sabor a donut.
    Felicidades amiga.
    Un beso.

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  6. hummm, que receta más buena de tu hija, que original, me encantan los donuts y también las magdalenas... así que 1+1... una idea super rica!
    Besos!

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  7. Unas magdalenas con un gran copete..... dan deseos de probar una..... felicitaciones a tu hija, le quedaron hermosas.
    Besitos.

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  8. Tienen una pinta espectacular.

    Un beso y otro para tu hija

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  9. Ñaaaaaaaaaaaam qué buena pinta! Probaré de hacerlas un día!

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  10. Hola Lolines, guapa tu

    a casa son uns fans de les magdalenes, pel que anoto la teva proposta....

    mil petonets Susanna

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  11. Gracias a todas, probar de hacerlas, que no os arrepentireis.

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  12. SUSANNA ha dit...
    Hola Lolines, guapa tu

    moltes gràcies ,faré com lo del dia de l´ou, aniré recollin totes les receptes que trobi, i farè un lot, així si alguna persona ni esta interessada les trobarà totes juntes,

    mil petonets Susanna

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  13. Pues quina pinta que tenen las madalenas!!!!
    Felicitats per la teva filla i per tu per compartir tanbones receptes en un blog fantastic...

    Un petonet

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  14. LOLINES GUAPA
    A pesar de que la meva esquena no hem vol donar una tregua, no puc per menys que donarte les GRACIES per entrar al meu blog y per les bones y casolanes RECEPTES que ens ofereixes día a día.
    MOLTS PETONS BONICA!!!

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