miércoles, 22 de abril de 2015

PIMIENTOS ROJOS ALIÑADOS


Este mes de abril, el Reto Sabor y Color de Temporada, ha elegido como verdura, PIMIENTO (verde, rojo o amarillo).

He elaborado esta ensalada de pimientos rojos.

INGREDIENTES:
4 PIMIENTOS ROJOS
1 MANOJO DE CEBOLLETAS
2 AJOS
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE DE JEREZ
SAL-PIMIENTA

PREPARACIÓN:
Escogeremos pimientos bien carnosos. Los asaremos en el horno, caliente a 180º.
Untamos con un poco de aceite y los pondremos en la bandeja, junto a las cebolletas.
Transcurridos 15 minutos, le damos la vuelta a los dos ingredientes y dejamos durante 15 o 20 minutos más.
Los dejaremos enfriar, pelaremos los pimientos y cebolletas y cortaremos a tiras.
Los pondremos en una bandeja de servir.
En el mortero picamos los ajos con un poco de sal y lo mezclamos con aceite y un chorro de vinagre.
Aliñamos los pimientos y adornamos con unas banderillas.


BON PROFIT


                                    

31 comentarios:

marques de muchabarba dijo...

Una ensalada bien rica. Así no los había preparado nunca, pero me parece una forma estupenda de tomarlos.

Saludos

Cuca dijo...

¡Nada me gusta más que una buena ensalada de pimientos aliñados!

¡Besos mil!

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Me encantan estas ensaladas de pimientos para el verano, van con todo y las disfrutamos mucho. Te ha quedado buenísima.
un beso.

INMA MAQUITO dijo...

Muy rica los pimientos asados me gusta mucho con ese alño no lo comi besitos

Ruqui dijo...

Me chiflan los pimientos asados y esta ensalada me ha encantado. Has tenido una idea genial.

Silvia T. Clarasó dijo...

hola!! que ilusión compartimos reto #ColorYSabor, pues anda que no están buenos los pimientos escalivados y aliñados, un petonet!!! ahh i feliç díada de Sant Jordi, que vagi toto molt be!

Macu dijo...

mmm, como me gusta a mi la ensalada de pimientos asados!! está buenisima, estas es de las de mojar pan, mucho pan!!!
Un saludo!!

La hondonada de los dulces dijo...

deliciosa ensalada tiene una pinta tremenda!!guardo la idea para este veranito jejeje
besotes guapa!

Libia Ontiveros Ontiveros dijo...

Muy buena!! Yo también he hecho una receta con pimientos :D. Me quedo por tu blog, que no lo conocía. Besos!!

Lídia dijo...

que rica es la ensalada de pimientos asados mmmmm

conchi dijo...

Qué ricos son los pimientos, siempre que puedo hago bastantes de una vez, me gusta tener de reserva. Muy ricos.

La Cocina de Puri Pastor dijo...

Hola Lolines....!!!!
si supieras lo que me gustan a mi los pimientos asados con un buen chorreon de aceite de oliva...uhmmm...
aqui llamamos al plato...
rajillas en aceite...
Te han quedado deliciosos estos pimientos...
Un besazooooiii
pasate por mi blog para ver el numero que tienes en el sorteo....muakkkk..
.suerteeeee

Diana Moriel dijo...

Mmm! Muy rica ensalada de pimientos, que me encantan!

Roser Font dijo...

mira que arriba a ser fàcil i bo!! ideal per les amanides d'estiu! petons

CARMEN dijo...

Un rico aliño para los pimientos, me encantan las ensalada de pimientos ya para este tiempos calentito que va llegando. Besinossss

Pilar Y a la luna dijo...

Buenísimo esos pimientos Lolines. Me encantan!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una ensalada o acompañamiento rico y refrescante.
Besos.

Julia Romero dijo...

Me encanta esta ensalada ! muy rica!!Bs.

Milia dijo...

Una elección muy de mi agrado, me encantan los pimientos.
Biquiños

Las Bollis dijo...

pero que pomientitos mas ricosss!! por cierto estamos realizando un sorteo en mi blog, si te apetece aún estas a tirmpo de participar. besos

Las Bollis dijo...

pero que pomientitos mas ricosss!! por cierto estamos realizando un sorteo en mi blog, si te apetece aún estas a tirmpo de participar. besos

María dijo...

Que ricos estos pimientos, para tomarlos solos o como guarnicion los veo perfectos. Mil besicos cielo

El desvan de vicensi dijo...

Una receta deliciosa. Alimenta solo con verla. Besos La apunto para hacer este fin de semana. Un beso.

Las Bollis dijo...

que bueno por dioss si es que con esos ingredientes como para estar malo!! recuerda que para la participación del concurso tienes que aparecer como seguidora. besitoss

Las Bollis dijo...

este comentario era para la ultima entrada es que con edto que han puesto wue las paginas se cambian practicamente solas para atras y para adelante jeje

Las Bollis dijo...

este comentario era para la ultima entrada es que con edto que han puesto wue las paginas se cambian practicamente solas para atras y para adelante jeje

Las Bollis dijo...

que bueno por dioss si es que con esos ingredientes como para estar malo!! recuerda que para la participación del concurso tienes que aparecer como seguidora. besitoss

Madame Pépinière dijo...

Yo creo que como más me gustan los pimientos rojos son escalivados. Para mí tu receta es perfecta.
Un saludo!

aranzazu sanchez dijo...

mmmm qwue ricos los pimientos aliñados, me comia unos cuantos de esos jejej
un beso
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com/

Pilar Monge dijo...

Me encanta la receta!!! Como digo estas recetas son perfectas para tenerlas en la nevera y disfrutar de ellas en la cena cuando no apetece preparar nada Un beso

Adita Donaire dijo...

Un plato de lujo muy ricos, besos

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