jueves, 16 de abril de 2015

FRITADA DE LOMO AL PIMENTÓN


Hoy he preparado un plato de los de mojar pan.

INGREDIENTES:
250 GRS.LOMO A TACOS
1 BERENJENA
1 PIMIENTOVERDE
3 TOMATES MADUROS
2 CEBOLLETAS
3 DIENTES DE AJO
4 PATATAS
1 COPA DE VINO BLANCO
PIMENTON (dulce o picante)
ACEITE DE OLIVA-SAL

PREPARACIÓN:
Salamos el lomo y lo ponemos a cocinar en cazuela de barro, con los ajos enteros, doramos y añadimos la copa de vino, bajamos el fuego y dejamos hasta que se evapore.
Mientras, troceamos las verduras.
Pelamos y troceamos las cebolletas y patatas.
Retiramos el lomo de la cazuela , añadimos un poco mas de aceite y freimos primero la berenjena y el pimiento. Reservamos junto al lomo.
Despues freireos ña cebolla con las patatas, cuando estén doradas, le añadiremos el pimentón y el resto de ingredientes, mezcando bien.
Cocinamos todos los ingredientes juntos unos 5 minutos más.
Servimos bien caliente.



BON PROFIT


Quiero dar las gracias a todos los que habeis votado mi receta.
Si alguno no lo ha hecho que sepa que todavía está a tiempo.
Os dejo el enlace . Solo clicar y votar la receta.

              http://www.aceitevicoliva.com/concurso/item/aguacates-con-esqueixada-de-bacalao


                                                                 GRACIAS TOD@S

34 comentarios:

Esther Outón dijo...

Ete plato esta para mojar pan pero mucho pan!! que delicia, te ha quedado con una pintaza y seguro que delicioso...Bess

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Tienen mucho peligro, sobre todo porque invitan a mojar pan, pero están buenísimas.
Un beso.

El pare dijo...

Llom, samfaina, patates... quins bons ingredients!

Geles dijo...

Qué plato tan rico Lolines, pide pan a gritos a pesar de que también lleva patata. Ya he votado bombón. Besicos

igloo cooking dijo...

hummm una comida perfecta que hace tiempo no preparo y gusta a todos! besitos, te quedó divino

Francesca Bautista dijo...

Que receta mas apetecible, me encanta y a estas horas que hambre.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Y tanto que es para mojar pan este plato y no parar hasta acabar con la última gota.
Suerte con tu receta, ya te voté!
Besos.

Juan Hernández dijo...

Hola Lolines. Pues como dice Ana la salsa incita a tener una barra de pan al lado porque debe estar de fábula.
Un plato que sin duda estará de rechupete. Delicioso.
Si todo fue bien y creo que sí porque no salió nada raro ayer te di mi voto. Suerte.
Que tengas un estupendo fin de semana.
Un abrazo

Macu dijo...

mmmm, que fritada mas buena! con un buen trozo de barra de pan para ir mojando, tiene que estar de vicio!!
Un saludo!!

Ruqui dijo...

Qué plato más rico!, incluso para rellenar una tarta o una empanada me parece fantástico.

Milia dijo...

De mojar pan y mucho, yo al menos... cuando hay este tipo de platos no me puedo resistir.
Bicos y buen finde

Raquel Galin dijo...

Que rico a mi me encanta!!
Un beso

Su dijo...

Pues sí que tiene pinta de ser para mojar pan. Pero por barras. Un besote.

El desvan de vicensi dijo...

Una de mis recetas preferidas. Te ha salido deliciosa. Besos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Pues yo llevo el pan y el vino y tu me esperas con el lomo caliente, que te prometo que mojo pan.
Besos. Lola

María E. mg dijo...

Una fritada muy rica, me encanta con el lomo y con el pan, claro!
Acabo de votar, que tengas mucha suerte. Un beso.

marques de muchabarba dijo...

Desde luego que es para mojar pan. Esa salsa tiene que estar buenísima.

Saludos

Manoli Diaz dijo...

Pues si que se ve delicioso y solo falta una buena rebanada de pan, pintaza.
Un besito y feliz finde.

marijose dijo...

UMM pero que ricoooo, tu lo has dicho lolines, me perderia mojando pan, besos

Viví Taboada. dijo...

que rico! y como dices para mojar pan y no parar, bicos

Viví Taboada. dijo...

que rico! y como dices para mojar pan y no parar, bicos

Adeli Killa dijo...

Riquisimo!!, esa salsita se merece unos buenos cachos de pan para mojar! un besote guapa.

Doris mis cosillas dijo...

Un plato para cada semana delicioso y que no me falte huuuu.Rico rico.Bsss

Veronica Cervera dijo...

Yo por un plato de esta receta, muero al instante con gusto. Delicioso.
Besitos y feliz domingo,
Vero

PINKY dijo...

Lolines , como me gustan estas fritadas con tantas verdurinas , te quedo un plato estupendo
besinos guapa

Pilar dijo...

Buenísimo plato y una perfecta combinación de sabores. un beso

Mónica dijo...

Muy rico!! Y receta votada ;) Un beso

montsemorote dijo...

Una deliciosa fritada, muy bueno.
Besos
Cocinando con Montse

Maite dijo...

Buena receta y buena idea para comer verduras, tomo nota. Besos.

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Un plato completo y lleno de sabores .
Un abrazo feliz Semana !!

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Un plato completo y lleno de sabores .
Un abrazo feliz Semana !!

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Un plato completo y lleno de sabores .
Un abrazo feliz Semana !!

Adita Donaire dijo...

Un postre y una comida, completa, te ha quedado muy bueno, yo tambien con mucho pan¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

Adita Donaire dijo...

Un postre y una comida, completa, te ha quedado muy bueno, yo tambien con mucho pan¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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