domingo, 5 de abril de 2015

MONA DE PASCUA


Tradicionalmente el padrino regala la mona a su ahijado el  Lunes de Pascua .
Antiguamente era tradición reunirse las familias  a comer la mona juntos en algún lugar, en el campo,  en un festín en el que no faltaban las chuletas de cordero, conejo a la brasa, la paella y, sobre todo, el vino dulce.
 En muchas poblaciones las pastelerías compiten para exhibir en su escaparate la escultura de chocolate más espectacular, que puede ser una maqueta de un edificio una figura de un personaje popular o un conjunto de tartas con figuras de chocolate o guirlache.

Yo como todos los años la he preparado para Ione, que es nuestra ahijada.

Es una base de bizcocho con algun adorno de chocolate.

INGREDIENTES:
1 YOGUR GRIEGO NATURAL
1/2 MEDIDA ACEITE
2 MEDIDAS  AZÚCAR
3 MEDIDAS  HARINA
3 HUEVOS
2 CUCHARADAS MERMELADA
RALLADURA DE LIMÓN
1 SOBRE DE LEVADURA

para adornar :
FIGURITAS DE CHOCOLATE
POLLITOS
DULCES, ETC.

PREPARACIÓN:
Vertemos en un bol, el yogur, harina, azúcar, levadura, mermelada  (yo la he puesto de de melocotón), ralladura de limón o naranja y el aceite y mezclamos bien todos los ingredientes.
Aparte batimos bien los huevos y lo añadimos a la mezcla, vilviendo a remover bien hsta que quede una masa suave y sin grumos.
Vertemos en un molde redondo.
Ponemos en el horno caliente a 180º y horneamos 30 minutos.
Comrpobamos con un palillo en el centro a ver si esta bien cocido el bizcocho.
Dejamos enfriar y adornamos a nustro gusto.


BON PROFIT


                                                           IONE, nuestra campeona

27 comentarios:

Cocinando con Estela y Pilar dijo...

Seguro que Ione estará encantada con su mona. Tiene una pinta estupenda!! Besos

Bertha dijo...

Feliz Pascua Lolines.-Cuantos buenos recuerdos me traen esas monas...

Un fuerte abrazo.

Doris mis cosillas dijo...

Deliciosa y una decoración muy bonita.Bssss cielo.

mamilu dijo...

Qequetechula !!!! es una tradición estupenda !!!! nos saca una sonrisa a todos.
Besitos.

Encarnita dijo...

Te quedó muy guapa,por aqui hacemos bollo de pascua y tambien va decorado con figuras de chocolate ,plumas ,caramelos ,bombones..beisnos

Macu dijo...

Mmmmm... que buena y que bonita te a quedado!! vuestra ahijada que guapa es tambien, seguro que a quedado encantada!!

Magdalena Troncoso dijo...

Ha quedado preciosa, seguro que vuestra ahijada le encanta. Besitos.

Cuca dijo...

Las de las pastelerías serán muy bonitas y muy espectaculares, pero seguro que en sabor no pueden competir con una mona casera hecha con todo el amor y el cariño del mundo

¡Feliz y dulce semana!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

nieves dijo...

woww que suerte tiene tu ahijada, que maravillosa mona! besitos

CARMEN dijo...

Que costumbre tan bonita, por mi tierra no se lleva. Tu mona te ha quedado divina y tiene que estar de rechupete. Besitossss

Roser Font dijo...

ohhh presiosa!!! petons

Carmen Aceituno Cuesta dijo...

Es cierto es una tradición muy bonita ,este año como no he tenido a mis nietos ,no la he preparado , tengo que decirte que te ha quedado de 10 eres una crak.Un abrazo y que termines el dia estupendo !!

marijose dijo...

Espectacular Lolines, te ha queaddo preciosa¡¡¡ besos

Rosa Maria Romero dijo...

Preciosa Lolines y seguro que riquísima !!!! Besos

El desvan de vicensi dijo...

Madre mía que buena pinta tiene!!!!!!! Me esta entrando hambre solo con verla. Un beso y feliz semana.

INMA MAQUITO dijo...

Que rica y bonita te quedo tu ahijada estara contenta besitos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Te ha quedado bien bonita, que rica que debe de estar.
Besos. Lola

Silvia T. Clarasó dijo...

hola!!! feliz día de la mona!! espero lo hayáis pasado muy bien :)

Mónica dijo...

Te ha quedado estupenda y vistosa! Un besito

Kui_Netes dijo...

Que buena pinta hace!!!
Un saludo.

Francesca Bautista dijo...

Que receta mas rica, como siempre te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

Delicias Baruz dijo...

Qué rica y te ha quedado preciosa!! Un abrazo, Clara.

Javier dijo...

Imagino que vuestra ahijada Ione estará más que contenta con esta mona tan chula que le has preparado

Abrazos!!!

Teresa dijo...

Què bones fetes a casa eh? Segur que a més d'un/a el vas fer feliç... amb aquestes gominoles!! bona setmana!

Trinidad Solís dijo...

Muy bonita y seguro que deliciosa :)
Besos y feliz semana!

Manoli Diaz dijo...

Que buena pinta Lolines, seguro que nada tiene que ver esta mona con las compradas, mucho mas rica y saludable la hecha en casa, Ione estará encantada con esta mona.
Un besito y feliz semana.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

nada que ver las compradas con las hechas en casa , tiene una pinta riquisima
bss

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