miércoles, 23 de noviembre de 2011

TRUITA DE PATATES


Para mi la tortilla de patatas es la reina de todas las tortillas.
Aunque a mi me gustan, todas y además me gusta poner ingredientes varios, para poder combinar sabores, en esta he combinado la patata con el puerro y la mozarela y la verdad es que al menos en casa a gustado mucho.

INGREDIENTES:
6 HUEVOS
4 PATATAS GRANDES
2 PUERROS
2 LONCHAS DE MOZZARELLA
ACEITE DE OLIVA-SAL

PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos las patatas.
Pelamos los puerros y cortamos a rodajas, solamente la parte blanca.
Freimos las dos cosas juntas, en abundante aceite y a fuego lento, para que quede bien blandito.
Escurrimos bien el aceite.
Batimos los huevos, juntamos con las patatas y puerros y el queso.
Cuajamos la tortilla.

BON PROFIT

15 comentarios:

Red Rose dijo...

Pues mira que yo no la he probado con puerros ni mozzarella, y tiene una pinta para comérsela!!!
Un beso.

SUSANNA dijo...

Hola Lolines, guapa tu

si el meu fil la veu es menja la panmtalla, je,je, ( però la seva sense porro)

mil petonets Susanna

lolines dijo...

jajaja, susanna, a mi las truites també m'agraden molt, i aixó del porro, donç, mira a casa va agradar.

Besos a las dos.
BONA NIT

Olga dijo...

Que rica, a mi me encanta la tortillita de patatas!!!
Pero puerritos y mozzarela nunca le habia puesto, y la verdad me gusta la idea!!
Besos

noe dijo...

Que ricas quedadan las tortillas de patatas así como tu la has preparado no la he probado nunca pero tiene que estar muy rica too nota
besos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/

Juani dijo...

Una tortilla de 10 buenísima Lolines y hay un refran que dice que en la variación esta el gusto y tu lo demuestras. Besossss.

Fátima y Pepe dijo...

Tiene una pinta que dice comeme, que rica!!!
feliz día!!!
pequenosplaceresgastronomicos.blogspot.com

garlutti dijo...

A mi tambien me gusta mucho la tortilla de patata ..sobre todo con verduras ..que buena pinta bsssMARIMI

nieves dijo...

que original, que bien una idea diferente y con muyy buena pinta! bien por ti y bien por mi que la voy a hacer! besitos guapa

nieves dijo...

pués entonces corre a dormir como una reina para mañana tener toda la energía del mundo y a no parar de disfrutar ni un segundo, querida sagitario!!! besitos guapa, mañana me paso!

MARÍA JESÚS dijo...

Hola guapa, esta tortilla te ha quedado muy alta, me encanta y también es mi preferida ejej. Gracias por aceptar uno de mis bombones y ojalá que te endulcen mañana el día de tu cumple. Felicidades adelantadas....besitos

Encarnita dijo...

Que idea ,tengo que probarla así.besinos

Ague dijo...

Lolines,que me estás tentado con esta deliciosa tortilla y esto que ya cene pero viendo esta ricura,no me importaria volver a cenar.
Un besote enorme preciosa.

Lola dijo...

Pues para mi también es la reina de las tortillas, aunque no le hago ascos a ninguna.
Te ha quedado de maravilla.
Besos. Lola

Hoy Comemos... dijo...

Me parecio estupenda la idea de esta tortilla!!!! es una de mis comidas favoritas y jamas me animé a modificar la receta tradicional, o por lo menos la que enseñan en mi familia, pero con esta combinacion, claro que me animo!!!!!! asi que me guardo esta receta

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