jueves, 13 de octubre de 2011

COCTEL DE MÀRISC


Un entrante para una cena de este otoño que parece más verano que orta cosa.

INGREDIENTES:
1 AGUACATE
25O GRS.DE GAMBA PELADA COCIDA
8 PÀLITOS DE CANGREJO
4 RODAJAS DE PIÑA EN SU JUGO
UNAS HOJAS DE ESCAROLA
TOMATES CHERRY 8

PARA LA SALSA ROSA;
MAHONESA
2 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
UNAS GOTAS DE WHISKY
UNA PIZCA DE PIMENTÓN PICANTE

PREPARACIÓN:
Pelamos y troceamos el aguacate.
Troceamos la piña y los palitos de cangrejo
Montamos el plato poniendo de base la escarola y todos los demas ingredientes por encima.
En un bol, mezclamos la mahonesa con el tomate, el licor y el pimenton. Regamos el coctel con la salsa.

BON PROFIT

4 comentarios:

  1. Qué rico, me pones una racioncita para mi sola?
    Besitos

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  2. Que rico Lolines, nunca le he puesto aguacate, la proxima vez que los haga se lo añadiré a ver que tal. Besitos

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  3. Me encanta esta ensalada, lo unico que yo no le pongo tomate nunca, aguacate si.
    Tiene muy buena pinta!!!!
    Besitos

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  4. Este coctel está para rebañarlo y dejarlo limpio con la lengua.

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