POLLO A LA MIEL

No cabe duda , de que la carne de pollo, es la mas degustada en todo el mundo.
Es economica, permite un sinfín de recetas, se puede hacer, al horno, a la plancha en salsita y encima como te sobre puedes hacer unas rica croquetas.
Como tengo en casa una rica miel, casera, que me regaló una amiga, traída de Burgos, que os garantizo que está riquísima, pues he hecho este pollo, tan rico y fácil.

INGREDIENTES:

1 POLLO ENTERO
1 RAMILLETE DE HIERBAS AROMÁTICAS
1 CUBITO DE CALDO
1 LIMON
VARIOS CLAVOS (ESPECIES)
ACEITE DE OLIVA
MIEL

PREPARACIÓN:
Lavamos bien el pollo y ponemos en su interior, las hierbas, el cubito de pollo y el limón, partido por la mitad, con los clavos pinchados.
En un vaso ponemos un poco de agua y deshacemos bien unas cucharadas de miel.
Ponemos el pollo en una bandeja para el horno, con un poco de aceite.
Regamos con la mezcla de miel y agua y cocinamos al horno a 170º durante media hora.
Volvemos el pollo al revés, regamos con el caldo de su cocción y doramos durante 30 minutos más.
Troceamos y servimos acompañado de unas patatas panaderas o ensalada al gusto.

BON PROFIT