viernes, 9 de marzo de 2012

EMPANADAS DE MORCILLA

Unas empanadas muy ricas y fáciles con MORCILLA RIOS y manzana.

INGREDIENTES:
1 MORCILLA
1 MANZANA GOLDEN (rallada)
1 CEBOLLA (Figueres)
1 MASA DE EMPANADA (La Cocinera)
1 HUEVO
MANTEQUILLA

PREPARACIÓN:
Ponemos una nuez de mantequilla en la sartén , freímos lacebolla cortada muy finamente.
Cuando esté blandita, añadimos la morcillla troceada y pelada, cocemos todo junto a fuego lento.
Por último añadimos la manzana, dejamos todo junto, un par de minutos, al fuego y reservamos.
Cortamos por la mitad la masa de empanada.
Extendemos el relleno, doblamos y cerramos lo bordes.
Pincelamos con la yema de huevo, Hacemos una par de agujeros en el medio de la empanada y ponemos al horno (caliente) a 180º uno 20 minutos.

BON PROFIT

49 comentarios:

La cocinereta dijo...

Me encantan las empanadas y me flipa la morcilla, una combinación estupenda!!!
un besazooooo

SUSANNA dijo...

Hola Lolines guapa tu

Moltes gràcies per anyorar-me

I que bones aquestes emanadilles , a més et solucionen un àpat en un plis plas, m´encanta cuinar amb poma, humm

mil petonets Susanna

MARI dijo...

¡¡Qué buena idea!! La anoto, seguro que le saco mucho partido!! Un beso y gracias, guapa :)

Javier dijo...

La morcilla y la manzana ligan muy bien, por lo que las empanadillas estarán muy ricas

Abrazos y buen fin de semana

Lola dijo...

Yo nunca la probé con morcilla, en fin todo es cuestión de empezar.
Besos. Lola

CARMEN dijo...

Esto debe estar de verdadera locura, que rico Lolines. Besitos

Oliva dijo...

que ricas, la manzana debe de darle un sabor muy especial y rico , tomo nota, besos

Juani dijo...

Buenas, Doraditas y ricas te han quedado, es que con esta morcilla se puede hacer de todo. Besosss.

Tytania dijo...

Gracias por tus felicitaciones, Lolines!! Espero tu receta para el concurso, por favor! No nos puedes faltar!!

La empanada, buenísima! Con morcilla Ríos... Uuuuhhhmm!!!

La Lengua de la Mariposa dijo...

Mira el comentario en la anterior entrada.
De todas formas te lo vuelvo a poner aquí... Estas empanadas están de diez. La combinación manzana y morcilla es mágica y me encanta.
Un saludo.
Y disculpa mi despiste.
Juan Carlos

carmen dijo...

Una combinación bien rica, un beso

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Que ricas¡¡¡
Yo las hago parecidas pero le pongo pera y piñones, prueba ya veras que ricas
bss
Patricia

lidia dijo...

yo me llevo una, ummmmmmmmm, que ricas!!!!

JL Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

esto tiene que ser una delicia de los dioses, que maravilla, me encanta este relleno...!!!
bss

Rosendo Hurtado dijo...

Son mis favoritas... Buenisimas!!

Lily dijo...

Una molt bona combinació. L'has tastat en truïta?
Bon cap de setmana
Petonets

romo dijo...

Una combinación de sabores muy rica.
Besitos y buen finde

Magda dijo...

Estupendas empanadas.. con las ganas que tengo de catar morcilla..
Buen fin de semana

LA COCINERA DE BETULO dijo...

La combinación morcilla-manzana me gusta mucho, unas empanadillas que con una ensalada no necesitan nada más.
Besos.

El Chef Canario dijo...

Me gustan mucho estas combinaciones que pueden parecer un poco raras, pero que seguro que al probarlas son una auténtica delicia. Me gusta la idea, y ya caerán por mi casa. Saludos.

doris dijo...

Que empanadas mas ricas y caseritas...besos amiga.

Norma2 dijo...

Morcilla y manzana van muy bien.
Cariños Loli

Helena dijo...

Muy ricas, sólo decirte que si no teneis manzana con pera también quedan excelentes.
Hoy te menciono en la receta de mi blog tu me diste la idea ja, ja . Un beso

Delicias Baruz dijo...

Deliciosas, me encanta la combinación de la morcilla y al manzana. Un abrazo, Clara.

geles dijo...

Esa combinación triunfa siempre, yo también las hago con pera y morcilla. Qué ricas!!

Belen dijo...

De morcilla??? nunca se me hubiera ocurrido, tienes que decirme que clase de morcilla es, las de aqui son las de grasa cebolla y sangre, no vaya a ser que meta la pata.

Rocio dijo...

Que ricas deben de estar estas empanadas, nunca las habia visto de morcilla, pero deben de estar buenisimas!!
feliz finde!! besitos!!

Dolors dijo...

Muy ricas debían estar. La morcilla de Burgos Rios yo también las he probado y están muy buenas.
Beso

Walkiria dijo...

Lolines preciosa que ricaaaaaaaaaaaaassss empanadas, me encantan, y lo mejor de todo es que son horneadas, más saludables. Nunca las he comido con morcilla y mira que he comido muchas empanada con muchos rellenos. Esta me la tengo que hacer muy pronto, claro cuando el maridosky no este, porque a él ni se le puede mencionar esta palabra.
Un fuerte abrazo y muchas bendiciones mi bella amiga.

Aurora dijo...

Intuyo que esta combinación me va a gustar, buena mezcla. Hace muchos años que no hago empanadillas porque no me gusta freírlas, pero todo cambia si van al horno. Seguro que las haré.
Gracias Lolines por esta receta tan buena.

Pilar dijo...

Muy buena receta Lolines y una mezcla estupenda. Yo las he hecho con pera, también quedan muy ricas.
Buen finde y gracias

Yolamara Y dijo...

Umm creo que me viene como anillo al dedo, ya que queria alguna receta con morcilla. Un abrazo

lolines dijo...

Gracias por vuestras visitas y comentarios.
Tomo nota de todas las sugerencias que me habeis puesto.
Buen fin de semana

mamilu dijo...

Toma !!!!! acabo de comprar una morcilla picante en el mercado...ya tengo la idea !!!merci !!!!
besitos.

Lila dijo...

Que rico!!
Tiene una pinta estupenda, asi que con tu permiso me lo llevo a mi cocina.
Un besito

Ague dijo...

Lolines cielo,que empanadas más deliciosas nos has preparado,todo un lujo con este relleno.
Un besito enorme preciosa y feliz fin de semana.

Carme dijo...

M'agrada la idea però la morcilla no gaire, quin substitud pot tenir? la combinació amb poma o amb pera m'ha semblat molt bona.
Petons

Isabel dijo...

Anda!!! me encanta el detalle de la manzana, que originales estas empanadillas, toda una delicia!!!

Un besazo cocinera mia!!

NURI dijo...

UMMMMMMMMMMMM...ME ENCANTAN LOS INGREDIENTES LAS MANZANAS Y LAS MORCILLAS QUEDAN SUPER BIEN, TE HAN QUEDADO FANTASTICAS

ESPERA QUE VOY Y ME LAS COMO TODAS,
BESITOS GUAPA,

PINKY dijo...

Lolines ,que ricas ,el relleno tiene que estar superior con la morcilla y la manzana
besinos

Ido dijo...

Me encanta la morcilla (la de Rios está deliciosa!), así que seguro que esta empanada me encantaría.
Un besote

La Taula d'en Bernat dijo...

El contraste de la morcilla y la manzana es delicioso y en empanada me parece muy original y apetitoso!

Besos!
Anna

Cocina de Maribel dijo...

Esto para mi marido una delicia, le encanta la morcilla, y muchos años elaborándola!!! Un buen entrante..
Feliz domingo..

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

nos encanta!!!!

besos
http://saboreandolasestrellas.blogspot.com/

Catalina dijo...

que buenas , nunca las he hecho de morcilla , aunque estoy segura que tiene que estar buenisimas , besitos

Unknown dijo...

Muchas gracias la voy ha hacer seguro, pero se pueden hacer tambien con las empanadillas de la cocinera? es decir en vez de con la masa empanada, hacerlo con las obleas de empanadillas? muchas gracias y un besote

lolines dijo...

Claro que podemos hacerlas con masa de obleas e incluso en lugar de freir, asarlas al horno.

Unknown dijo...

ok muchas gracias pues el domingo las hago y os comento jijiijij gracias y un saludito a tod@s

Cocinerito dijo...

Excelente. Quiero probar como quedan esas empanadas. Un saludo grande

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