viernes, 14 de diciembre de 2012

ARROZ FRITO CON MERLUZA ROMANA


Siguiendo con los menus, sanos, sencillos y econòmicos para antes de Fiestas, hoy os propongo este de arroz y merluza.
Aprovechando que en el Caprabo la merluza estaba bastante bien de precio he comprado una, la pescater me la ha cortado a rodajas la parte del centro, y a filetes el resto.
De las rodajas me ha sacado la espina central y ahora os digo como la he preparado.

MERLUZA A LA ROMANA


INGREDIENTES:
6 RODAJAS DE MERLUZA
2 HUEVOS
HARINA
AGUA DE VICHY
SAL

PREPARACIÓN:
Salamos el pescado.
En un bol, batimos los huevos con un poco de sal, añadimos 6 cucharadas de harina y un poco de agua, vamos ligando hasta forma una pasta espesa para rebozar.
Ponemos la merluza dentro de la pasta.
Las freimos de dos en dos en abundante aceite hasta que queden bien doradas.

ARROZ FRITO

INGREDIENTES:
500 GRS.DE ENSALADILLA DE ARROZ
(La Sirena)
4 AJOS LAMINADOS
ACEITE-SAL
2 CUBITOS DE CALDO DE VERDURAS

PREPARACIÓN:
Hervimos el arroz en abundante agua, con los cubitos de verdura, durante 12 minutos.
Escurrimos.
En un wok, ponemos aceite y freimos los ajos cuidando que no se quemen,  añadimos el arroz y salteamos.


Tenemos el menú listo a punto de comer.

BON PROFIT


48 comentarios:

María Belén Delgado Pulgar dijo...

HOLA LOLINES QUE RICO ESTE PLATO ES SENCILLO PERO DE LOS QUE MAS ME GUSTAN A MI EL ARROZ ME ENCANTA Y LA MERLUZA TAMBIEN Y LA COMBINACION DE LOS DOS ME HA ENCANTADO PLATO COMPLETO Y SANO
!!!! UN BESIN !!!!
EL TOQUE DE BELEN

doris dijo...

Es uno de los platos que más gustan en casa, somos mucho de pescsdo.Besos

Milia dijo...

Un clásico inmejorable, sano rico y últimamente hasta bien de precio.
Un bico

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Qué rico Lolines, qué delicia de receta!!
Un beso y disfruta el finde!

Roser dijo...

un menu delicios i complet, com sempre! petons i bon cap de setmanaaa

Marta Gonzalves dijo...

Muy rica la merluza, es el pescado que más les gusta a mis niños. La haré como tú.
Buen fin de semana.

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Todo lo que sea merluza me gusta, hasta cogerlas de vez en cuando.
A la romana muy rica y el acompañamiento perfecto.
Besos
Jorge.

Juan Manuel Romero (Chao) dijo...

Un pescado muy sabrosa y estupendamente acompañado... ¿Cuándo lo comemos?... Feliz Finde.

Te de Ternura dijo...

FELIZ DÍA PARA TU MAMÁ Y TODA LA FAMILIA, y un menú de lo más rico.
Disfruta del día querida LOLINES
Un abrazo grande :)

M A Y dijo...

Que rico y completo tu menú de hoy, me gusta mucho, porque el pescado es que me gusta hasta visitar las pescaderías y oler al pescado fresquito, claro :)
Muchos besos, feliz fin de semana y felicidades aunque con retraso para tú mamá, Besos!!!

Rosa dijo...

Que buenisima pinta tiene este plato Lolines. Besos

Roser Cañadell dijo...

Quin menú tan genial!!! Que m'invites??' jejej

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Lolines
Que sano y rico menú
Bss
Patricia

Pinxenxa Chef dijo...

Mu rico y rapidito, que ya tendremos tiempo de estar en la cocina los próximos días jejeje

sandra/ josemaria dijo...

sencillo y delicioso

Lola velasco dijo...

Este menú llena los ojos y el estómago, apetitoso y muy rico.
Besos lolines y feliz fin de semana.

Belen dijo...

Muy sano y muy, muy rica la merluza de esta manera.
Buen finde

asj dijo...

Desde luego mira que haces unos menús ricos ehh, tu familia tiene que estar en la gloria.

besos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que rico y sencillo y además de económico, estupendo con lo que se avecina.
Besos. Lola

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Este plato a Laura le va a encantar cuando se lo prepare

Un abrazo

Paco dijo...

Buenas tardes Lolines. Un buen plato de pescado, sencillo y muy rico. Acompañado de ese arroz frito todo un lujo de plato, rico, sano y fácil.
Un beso Paco

Rosa dijo...

Gracias Lolines, me imagino que es el Indalo de plata verdad? me lo llevo, muchas gracias. Besos

marijose dijo...

sencillo y muy rico, besos y buen finde

LA COCINERA DE BETULO dijo...

La merluza es perfecta, rebozada y sin espinas para que nadie se queje y acompañada de este arroz, queda muy completo.
Besos.

Esther Outón dijo...

Me encanta este plato!!! que pintaza..Besos

GOLONSEGUS dijo...

Me encanta éste plato, yo suelo acompañarlo de una ensaladita, pero así con el arroz...humm lo provaré!
Me imagino que ya te quedará poquito, para ver a tu nietecita.
Besitosss.

Maryar dijo...

Merluza con arroz es una combinación estupenda y muy rica y así rebozadita aún más.
Muacs

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Hola guapi!! Creo que en casa es el unico pescado que nos comemos todos sin darle ninguna vuelta!! Besitos :)

Fernando Valle dijo...

Un tradicional plato que siempre es un acierto.
Besos y Feliz Navidad.

PINKY dijo...

Lolines ,una receta rica y completa
besinos

Delicias Baruz dijo...

Delicioso plato, qué rico ese arroz frito. Un abrazo, Clara.

Eneko dijo...

Una receta muy rica. De las de toda la vida. Un abrazo

rosa dijo...

Hola Lolines.

Qué rico! Está fabuloso, el arroz me ha encantado, sencillo y muy resultón. Te quedó estupendo.

Un saludo.

Thermo Alicia dijo...

Un plato completo y riquísimo.
La merluza así es como más me gusta.
Me quedo en tu cocina.
Besazos.

Silvia dijo...

que buen plato, me encanta, te quedado perfecto, besos

Encarnita dijo...

Un plato muy rico,me gusta el arroz y con el pescado muy buena mezcla.besinos

Antuan dijo...

Un plato estupendo y económico te quedo de lujo

Saludos

LA CASA DE LALAINA dijo...

Un plato excelente,el arroz me gusta de todas maneras y la merluza laa prefiero a otros muchos pescados,mas que nada que me sienta bien.
Un fuerte abrazo Lolines.

sofiaaurora dijo...

Una receta, que no se puede perder, por Dios que buena esta está merluza, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

inma martinez dijo...

QUE RICO PLATO,ME ENCANTA.BSSSS

Jorge Alonso CaprichosDjorge dijo...

Un clásico que todos meses se elabora!

Un saludo!!
Felices Fiestas!

Los caprichos de Jorge

Geles dijo...

Fantástico menú, muy bien combinado. besos

La Lengua de la Mariposa dijo...

Me encanta el arroz frito... siempre acompaña bien con todo. Me llevo la receta.
Un besazo, Lolines.
Juan Carlos

romo dijo...

A mis hijos les encanta el arroz así.
Besos

beitacocinita dijo...

QUE RICO EL PESCADO ACOMPAÑADO CON UN POQUITO DE MAHONESA O ALLI OLÍ.BESINES

Maria Antonia Cantalejo dijo...

Espero que me perdones ya me gustaría pasar más por tu cocina, me encanta la masa que has utilizado para empanar la merluza me la llevo para probarla y este menú muy rico como todo lo que haces recetas fáciles, ricas y sanas gracias guapa bst

sipos dijo...

Un menú, completo y muy rico. Besitos.

imaginacion dijo...

Que rico plato niña con lo que a mi me gusta el arroz...asi fritito, delicioso.
Besitos

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