miércoles, 19 de diciembre de 2012

EL JUEVES,........ ARROZ CON MENESTRA


Otra receta de "antes de Navidad", una arroz con menestra de verdura, más sano, sencillo y económico imposible..........ademas muy bueno.

INGREDIENTES:
400 GRS.DE MENESTRA CONGELADA
4 TAZAS DE ARROZ BRILLANTE
UNA PIZCA DE AZAFRAN
4 AJOS ENTEROS
1 CEBOLLA RALLADA
UNAS CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
ACEITE DE OLIVA
SAL o 2 CUBITOS DE CALDO DE VERDURAS

PREPARACIÓN:
Ponemos aceite en la paellera y freimos los ajos junto a la cebolla, añadimos el arroz y lo doramos.
A continuación, ponemos el tomate, mezclamos bien y por último la menestra.
Incorporamos el agua (caliente), el doble de agua que de arroz, un poco de sal o los cubitos de verduras.
Dejamos cocer durante 15 minutos,
El arroz deberá quedar seco.


POSTRE

COMPOTA DE MANZANA


INGREDIENTES
4 MANZANAS GOLDEN
LA PIEL DE UN LIMON
LA PIEL DE UNA NARANJA
CANELA EN RAMA
AZÚCAR (opcional)

PREPARACIÓN:
Pelamos y troceamos las manzanas.
Las ponemos a cocer a fuego lento junto al resto de los ingredientes, dándole vueltas con una cuchara de madera.
Cuando estén bien blanditas (casi deshechas), tendremos la compota al punto.


BON PROFIT

27 comentarios:

Maria Teresa Aleman dijo...

Hola Lolín, no había podido pasar por los blogs ya que había estado muy liada pero qué bueno que estoy de nuevo para ver y apreciar este arroz y este postre..Delicioso y sano...

Besos y feliz navidad!!

Pinxenxa Chef dijo...

Hay que cuidar la línea Lolines jejejeje muy rico este arrocito

Lola velasco dijo...

Un buen menú. Esto si es prepararse para Navidad que confundimos atiborrándonos y cuando llegan las fiestas ya estamos con un kilo de más.
Besitos.

marijose dijo...

Si señora, un plato sano, facil, rapido y muy muy bueno¡¡¡, un beso y feliz Navidad

CARMEN dijo...

Rica y sana Lolines, un buen plato cargado de vitaminas, besos, feliz Navidad y feliz año

lidia dijo...

Un arroz ideal para antes de Navidadm despues y siempre.
Sano, sabroso y económico.
La compota riquisima.

Ruqui dijo...

Lo has descrito tan bien que no se puede añadir mucho mas. A mi me encanta.
Besos

Conchi dijo...

Hola Lolines, dos platos de lo mas sano y para recuperarnos de los excesos van fenomenal, muy ricos.
Besitos. !! Feliz Navidad !!

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Lolines, se ve delicioso y mira que el arroz me gusta de pocas formas, qué rico!!
Besitos

Marina A.F. dijo...

Un plat molt sa, Lolines, que també ens farà falta aquests dies d'excessos!! Ha ha ha.

Roser dijo...

jo avui vaig a casa teva a dinar!! quin plat d'arròs tan booo!! I les postres, genials! vinc ehh! petons

Viví Taboada dijo...

vaya menu completo, sano y sabroso!! me gusta todo, no dejare nada en el plato!
bicos e bo nadal!!

Maryar dijo...

Qué arrocito más rico y el postre ya... ¿Cuando me invitas?
¡Feliz Navidad!
Muacs


Dolors dijo...

Un arroz estupendo y el postre buenísimo.
Petons

laury dijo...

buen menu,yo me apuntaba pero ahora mismito!
saludos.

Ana dijo...

Lolines has tenido muy buena idea con este arroz ligero que las fechas que vienen son peligrosas para la báscula!!! Te ha quedado que ni "pintao"
Un beso y feliz navidad guapa!!!

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

No lo conocia con menestra, pero me gusta mucho la idea, me la llevo, tocaya.
Besos. LOla

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me parece un plato perfecto y para postre la compota que ya vendrán las grandes comilonas, están aquí cerca.
Besos.

Paco dijo...


Buenas tardes Lolines. Que sano y rico arroz que has preparado, con todas esas verduras tiene que estar extraordinario, completado con esa buena compota de manzana.
Espero que pases unas felices fiestas en compañía de familiares y amigos y que el próximo año venga cargado de cosas buenas, para todos los tuyos.
Un beso Paco

M A Y dijo...

Las dos recetas muy saludables y ricas, el arroz me gusta mucho más, porque soy mas de salado que de dulce :)
Besos!!

Silvia dijo...

que rico, Lolines, ademas con las verduritas es dietetico, para mi, jeje.

FELI dijo...

Hols Lolines si es que de cualquier cosillas nos elaboras un buen plato que arroz mas rico
me gusta tu idea
un besico

montsemorote dijo...

Un plato muy rico bueno con esas verduritas.
Felices Fiestas.
Cocinando con Montse

Lila GA dijo...

Riquisima esta receta tuya!!
Como todo siempre, estas que te sales.
Un besazo y felicices fiestas
Muaks!

Marta, cocina y muñecas dijo...

Me parece un menú de 10, muy sano y sabroso!! Gracias por visitarme, besos!!

lolines dijo...

Gracias a tod@s por vuestros comentarios.
Abrazos.

Silvia dijo...

Hola Lolines!!! Buena y sana idea para un arrocito.

Deseo que pases una feliz Navidad junto a la familia y amigos, un fuerte abrazo y bsssss.

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