miércoles, 19 de diciembre de 2012

EL JUEVES,........ ARROZ CON MENESTRA


Otra receta de "antes de Navidad", una arroz con menestra de verdura, más sano, sencillo y económico imposible..........ademas muy bueno.

INGREDIENTES:
400 GRS.DE MENESTRA CONGELADA
4 TAZAS DE ARROZ BRILLANTE
UNA PIZCA DE AZAFRAN
4 AJOS ENTEROS
1 CEBOLLA RALLADA
UNAS CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
ACEITE DE OLIVA
SAL o 2 CUBITOS DE CALDO DE VERDURAS

PREPARACIÓN:
Ponemos aceite en la paellera y freimos los ajos junto a la cebolla, añadimos el arroz y lo doramos.
A continuación, ponemos el tomate, mezclamos bien y por último la menestra.
Incorporamos el agua (caliente), el doble de agua que de arroz, un poco de sal o los cubitos de verduras.
Dejamos cocer durante 15 minutos,
El arroz deberá quedar seco.


POSTRE

COMPOTA DE MANZANA


INGREDIENTES
4 MANZANAS GOLDEN
LA PIEL DE UN LIMON
LA PIEL DE UNA NARANJA
CANELA EN RAMA
AZÚCAR (opcional)

PREPARACIÓN:
Pelamos y troceamos las manzanas.
Las ponemos a cocer a fuego lento junto al resto de los ingredientes, dándole vueltas con una cuchara de madera.
Cuando estén bien blanditas (casi deshechas), tendremos la compota al punto.


BON PROFIT

27 comentarios:

  1. Hola Lolín, no había podido pasar por los blogs ya que había estado muy liada pero qué bueno que estoy de nuevo para ver y apreciar este arroz y este postre..Delicioso y sano...

    Besos y feliz navidad!!

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  2. Hay que cuidar la línea Lolines jejejeje muy rico este arrocito

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  3. Un buen menú. Esto si es prepararse para Navidad que confundimos atiborrándonos y cuando llegan las fiestas ya estamos con un kilo de más.
    Besitos.

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  4. Si señora, un plato sano, facil, rapido y muy muy bueno¡¡¡, un beso y feliz Navidad

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  5. Rica y sana Lolines, un buen plato cargado de vitaminas, besos, feliz Navidad y feliz año

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  6. Un arroz ideal para antes de Navidadm despues y siempre.
    Sano, sabroso y económico.
    La compota riquisima.

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  7. Lo has descrito tan bien que no se puede añadir mucho mas. A mi me encanta.
    Besos

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  8. Hola Lolines, dos platos de lo mas sano y para recuperarnos de los excesos van fenomenal, muy ricos.
    Besitos. !! Feliz Navidad !!

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  9. Lolines, se ve delicioso y mira que el arroz me gusta de pocas formas, qué rico!!
    Besitos

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  10. Un plat molt sa, Lolines, que també ens farà falta aquests dies d'excessos!! Ha ha ha.

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  11. jo avui vaig a casa teva a dinar!! quin plat d'arròs tan booo!! I les postres, genials! vinc ehh! petons

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  12. vaya menu completo, sano y sabroso!! me gusta todo, no dejare nada en el plato!
    bicos e bo nadal!!

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  13. Qué arrocito más rico y el postre ya... ¿Cuando me invitas?
    ¡Feliz Navidad!
    Muacs


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  14. Un arroz estupendo y el postre buenísimo.
    Petons

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  15. buen menu,yo me apuntaba pero ahora mismito!
    saludos.

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  16. Lolines has tenido muy buena idea con este arroz ligero que las fechas que vienen son peligrosas para la báscula!!! Te ha quedado que ni "pintao"
    Un beso y feliz navidad guapa!!!

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  17. No lo conocia con menestra, pero me gusta mucho la idea, me la llevo, tocaya.
    Besos. LOla

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  18. Me parece un plato perfecto y para postre la compota que ya vendrán las grandes comilonas, están aquí cerca.
    Besos.

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  19. Buenas tardes Lolines. Que sano y rico arroz que has preparado, con todas esas verduras tiene que estar extraordinario, completado con esa buena compota de manzana.
    Espero que pases unas felices fiestas en compañía de familiares y amigos y que el próximo año venga cargado de cosas buenas, para todos los tuyos.
    Un beso Paco

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  20. Las dos recetas muy saludables y ricas, el arroz me gusta mucho más, porque soy mas de salado que de dulce :)
    Besos!!

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  21. que rico, Lolines, ademas con las verduritas es dietetico, para mi, jeje.

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  22. Hols Lolines si es que de cualquier cosillas nos elaboras un buen plato que arroz mas rico
    me gusta tu idea
    un besico

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  23. Un plato muy rico bueno con esas verduritas.
    Felices Fiestas.
    Cocinando con Montse

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  24. Riquisima esta receta tuya!!
    Como todo siempre, estas que te sales.
    Un besazo y felicices fiestas
    Muaks!

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  25. Me parece un menú de 10, muy sano y sabroso!! Gracias por visitarme, besos!!

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  26. Gracias a tod@s por vuestros comentarios.
    Abrazos.

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  27. Hola Lolines!!! Buena y sana idea para un arrocito.

    Deseo que pases una feliz Navidad junto a la familia y amigos, un fuerte abrazo y bsssss.

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