jueves, 6 de diciembre de 2012

BACALAO CON GULAS


¡¡Que día de fiesta tan agotador!!!!. Hemos salido de paseo-compras con mi hermana.
A las 11 de la mañana hemos ido a desayunar cafe con leche y churros (mi perdición).
Despues hemos ido paseando hasta  El Corte Ingles, Portal de l'Angel, Paseig de Gracia, total que se nos han hecho las 3 de la tarde.

Al volver a casa he preparado este plato de bacalao, rápido  y sencillo de de hacer.Os lo dejo para que lo veais y espero que os guste.
Me  voy a hacer un rato de sofa-tele, a ver algun telefim de dramas de estos que dan en Antena 3.

Aqui va la receta.

INGREDIENTES:
4 LOMOS DE BACALAO AL PUNTO DE SAL (Royal)
100 GRS.DE "LA GULA DEL NORTE"
1 DIENTE DE AJO LAMINADO
1 AJO ENTERO
1 GUINDILLA
1 VASITO DE CALDO DE PESCADO
1 CHORRITO DE VINO BLANCO
ACEITE DE OLIVA
HARINA
PEREJIL-SAL

PREPARACIÓN:
Enjuagar el bacalao y enharinarlo.
Freirlo vuelta y vuelta.
En cazuela de barro, ponemos aceite y doramos el ajo entero y lo retiramos.
Incorporamos los lomos de bacalao y el chorrito de vino y dejamos reducir, entonces añadimos el caldo y dejamos cocer a fuego lento.
Mientras, aparte, freimos el ajo laminado, añadimos las gulas y la guindilla y lo saltamos todo.
Escurrimos el aceite e incorporamos las gulas al bacalao.
Dejamos cocer todo junto unos minutos y servimos.

Acompañamos de una ensalada (de lo que encontremos en la nevera)


BON PROFIT

42 comentarios:

sandra/ josemaria dijo...

rapidillo y de rechupete

Maite dijo...

Un plato sencillo y a la vez buenísimo,me gusta . Besitos.

llimaverda dijo...

te ha cundido el día más que a mí, qué rico bacalao, bsts

Te de Ternura dijo...

Que bien nos lo pasamos ehh!!
Asi me gusta y después de este delicioso menú, un ratito de sofá, viene muy bien
BESOS GUAPA FELIZ PUENTE :)

Aurora dijo...

Lolines, este plato de bacalao me tiene que gustar bastante, además es fácil de hacer y súper rápido. Acompañado de una buena ensalada ¡todo un menú!.

Buen puente y hasta pronto.

La Cocinera Mileurista dijo...

pero que rico este bacalao, fácil y rápido de hacer.Besos.

Nechy dijo...

Ummm qué rico te ha quedado, entran ganas de rebañar el plato y todo!!
Un besete y feliz semana!!

Juani dijo...

Que rico por Dios!!! un plato que da gusto comerlo......riquísimo!!!!! Besitossssssss.

Pecosa75 dijo...

Que rico bacalao acompañado de esa ensaladita, un plato magnífico. Besos

asj dijo...

Y yo que pensaba que estaba todo cerrado! jjajaja no he salido de casa.... pero he cocinado muucho jajaja el platito muy rico guapa.

Besos

Ruqui dijo...

Qué lujazo de plato!!! Y vaya la envidia que me das, poder dar un paseíto por La puerta del Angel y por el paseo de Gracia.
Besos

ANNAFS dijo...

buff... que bo! el bacallà ens agrada molt a casa i amb aquesta salseta ha de ser molt bo.

inma martinez dijo...

SIEMPRE HACES UNAS COSITAS TAN RICAS UMMMM.BSSSS

Maria Teresa Aleman dijo...

Qué rico este plato de bacalao y la ensalada, ummm, apetece muchooo!!!!

Besitos...

Ramon Juanola dijo...

Lolines, aquest bacallà te de ser molt bo una recepta perfecta.

Belen dijo...

Como colofón a una mañana de fiesta un plato de fiesta, improvisado pero de fiesta igualmente..

Cocinando a mi manera dijo...

Me has leido el pensamiento, jejeje, yo mañana voy a preparar una merluza con gulas!!! a ti te ha quedado fantástico este bacalao.
Un beso

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Me ha gustado mucho tu receta y es que me gusta mucho el bacalao y con las gulas tiene que estar exquisito.

Besitos

Esmerαlđα• [Recelanđia] dijo...

Hola Lolines, me alegra que pasaras tan buen día, el plato es delicioso!!
Besitos

Roser dijo...

com sempre, un menú 10!! i amb bacallà, que més et puc demanar! petonets

Lola velasco dijo...

Un plato de lujo muy rico lolines. El día que has pasado es uno de mis favoritos pero hace muchos años que no puedo hacerlo con mis hermanas por el trabajo de ellas, pero que el trabajo no falte lo primero, aunque a mi si que me falta.
Besitos y feliz fin de semana.

Anyol dijo...

Que rico, aunqeu las gulas no me hacen mucha gracia, pero por la parte del bacalao, que me lo comoooo!

Roser Cañadell dijo...

Per ser que l'has improvitzat t'ha quedat genial!!
petons

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Para reponer fuerzas después del día de compras. Qué rico con las gulas y la ensalada para no pasarse demasiado.
Besos.

mary dijo...

muy bueno¡¡y rapido para poder descansar despues de tanto ajetreo
besitos

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Desde luego Lolines no tienes perdón, siempre poniendome los dientes largos con el bacalao. Ay, que rico por Dios.
Besos. Lola

Lovely Cooking Days dijo...

soy super fan de las gulas...jajaja! así que esta receta me encanta!!!

beitacocinita dijo...

QUE RICA RECETA LOLINES ME PIERDEN LOS DOS INGREDIENTES PRINCIPALES¡¡¡ BESINES

Milia dijo...

Me encantan los ingredientes Lolines, te quedó bien rico.
Un bico

Juan Manuel Romero (Chao) dijo...

Bacalao bueno, con gula dos veces bueno, y la ensalada una delicia.
Amiga mía ya sabes donde estoy estos días, no es que pase hambre pero ver estas recetas tan buenas y abundantes, que ganas tengo de que me den el alta y poder comer como dios manda, jeje

Morguix dijo...

¡Buenísimo plato!. Me encanta el bacalao, así que lo probaré.
Besotes.

Julia Gonzalez dijo...

El bacalao es mi pescado favorito y tal y como lo has preparado para mi toda una exquisited, una comida rápida y saludable con esa ensaladita tan rica, con éstas recetas tan buenas, fáciles y rápidas, bien que nos podemos permitir el ir de compras.
Besos y buen fin de semana!

Maria dijo...

Me encanta el bacalao sea como sea su preparación, y te ha quedado muy apetecible con las gulas!! 1 besin

Laia* dijo...

El bacallà és un dels peixos que més m'agraden :D Bé, jo abans era més de carn que de peix, però he decidit conéixer millor el peix i m'està encantant ^^
Aquesta recepta es veu espléndida, segur que als meus pares els encantaria :) El bacallà els torna bojos :D

Molts petons ^^

Pinxenxa Chef dijo...

Jo que envidia!! Mi pescadero ha hecho puente y hasta el lunes no podré comprar ese bacalao tan rico!!

EnLosFogonesDeRaquel dijo...

Sencillo y deliciosoo¡¡¡¡¡

mara_maruja dijo...

Pues si que has tenido un día completito!!! El menú es estupendo e ideal para dias en los que vas con prisa, así que tomo nota! Descansa, que te lo has ganado. Un saludo

Marina A.F. dijo...

oh! No ho he provat mai, això! Gràcies per compartir aquesta combinació tan xula, lolines!! Petonets

Paco dijo...

Buenas tardes Lolines. Me encanta el bacalao y si encima le pones esas gulas es mi perdición. Un plato fabuloso acompañado de una buena ensalada. Ya veo por lo que cuentas que has aprovechado bien la mañana sobre todo con ese desayuno.
Un beso Paco

Conchi dijo...

Hola Lolines, un menú perfecto para un día de fiesta como el de hoy, yo he comido el mero con gulas y está riquísimo, así que con el bacalao que me gusta más estará de muerte!!!!!
Besitos.

lolines dijo...

Gracias, gracias y mas gracias, por estar siempre aquí comentando mis recetas.
Un abrazo.

Maria Antonia Cantalejo dijo...

Bueno ya sabes que vengo a por el bacalao y si es con gulas mejor me lo pones bst

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