MADALENAS CON MELOCOTÓN Y.........PREMIO

Siempre os digo que yo soy mas de salado que de dulce, por este motivo pocas recetas "dulces" hago, pero estas madalenas si las suelo hacer que viene muy bien para desayunar, y claro son mucho mejor y mas sanas que las industriales.

Esta vez he añadido a la masa unos melocotones que tenía en la nevera, así he aprovechado la fruta y he cambiado un poco el sabor de las madalenas.

INGREDIENTES:

400 GRS.DE HARINA

200 GRS.DE AZÚCAR

4 HUEVOS

1 VASO DE  LECHE SE-DESNATADA 200 cc

1 VASO DE ACEITE 200 cc

RALLADURA DE UN LIMÓN

1 SOBRE DE LEVADURA

3 MELOCOTONES

UN CHORRITO DE ANIS (OPCIONAL)

MOLDES DE SILICONA Y PAPEL DE HORNO

PREPARACIÓN:

Mezclamos primero la harina con la levadura.

Pelamos, troceamos y trituramos los melocotones.

Aparte en un bol, batimos con la batidora, los huevos, añadimos, el azúcar, la leche, el anís y la ralladura del limón. Mezclamos bien todos los ingredientes.

Ahora iremos añadiendo la harina sin dejar de batir, por ultimo incorporamos los melocotones y continuamos mezclando, hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.

Vamos rellenando los moldes, previamente forrados con el papel de horno, de las madalenas un poco más de la mitad.

Cocemos al horno a 180º, (previamente calentado) durante 15 minutos.

BON PROFIT

Quiero agradecer a CARMEN, del blog COCINANDO A MI MANERA, este nuevo premio que ha tenido la gentileza de otorgarme.

                                   

                                 

http://amimaneracocinando.blogspot.com.es/

                                  MUCHAS  GRACIAS  CARMEN  POR ACORDARTE DE MI

Se me hace muy, muy difícil escoger a seis blogs, para pasarles este premio, pero debo de seguir las reglas.:

ROSER  http://trifasicdebaileys.blogspot.com.es/

JUANI    http://lascosillasquehago.blogspot.com.es/

VIRGINIA   http://elrinconcitodevirymar.blogspot.com.es/

GOLONSEGUS   http://golonsrgus.blogspot.com.es/

OLGA    http://hierbabuenayazahar.blogspot.com.es/

MªANTONIA  http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com.es/

Deseo que os haga tanta ilusión como me la  ha hecho a mi .