Vamos a preparar una mermelada casera con ciruelas y manzanas sin azúcar, por lo que es más saludable e igual de sabrosa.
INGREDIENTES:
1 KILO MANZANAS GOLDEN
1/2 KILO CIRUELAS
1 RAMA DE CANELA
ZUMO DE NARANJA
1 VASO DE AGUA
PREPARACIÓN:
Pelamos y troceamos las manzanas y tambien troceamos las ciruelas, son piel.
Ponemos estos ingredientes en un olla al fuego, cuando empiecen a hervir añadimos la canela, zumo de naranja y agua, dejamos a fuego medio durante 20 minutos removiendo de vez en cuando.
Ahora sacamos la rama de canela y continuamos la cocción a fuego minimo, hasta que la mermelada obtenga la consistencia deseada.
La trituramos.
Dejamos enfriar y la vamos poniendo en recipientes de cristal.
Ja tenemos nuestra mermelada a punto de degustar.
El único problema, es que esta mermelada no tiene mucho tiempo de duración, aunque yo, he repartido entre la familia, los cuatro botes, así todos la podemos degustar antes de que caduque, la verdad es que vale la pena, no tomas nada de azúcar añadido.
BON PROFIT