TORTILLA DE ALCACHOFAS Y MÀS........

Visitas inesperadas, es cuestión de echar mano a la nevera a ver que cena puedo preparar.
Con la ayuda de  MAHESO  he salido muy airosa y los invitados han quedado muy contentos.

INGREDIENTES:

4 ALCACHOFAS
4 HUEVOS
SAL-PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
Cortamos el talla de las alcachofas, limpiamos de hojas mas duras, cortamos las puntas y las partimos por la mitad.
Ponemos una olla con un poco de agua al fuego, con la cesta de cocer al vapor, encima las alcachofas, sal y pimienta y llevamos a ebullición, durante 10 minutos.
Cocinamos así las alcachofas, porque fritas siempre cogen más grasa,
Sacamos la cesta, dejamos enfriar las alcachofas y las laminamos.
Batimos los huevos con un poco de sal, mezclamos con las alcachofas y cuajamos la tortilla.

TORTAS DE BACALAO

Receta tradicional a base de bacalao picado, ajo y perejil, las preparamos al horno y las servimos acompañadas de pimientos del Padrón.

Surtido de croquetas  EXPERIENCE

Croquetas nuevas, diferentes y que sorprenderán a todos por su original sabor a Gin Tonic (las azules)
un toque picante (las rojas), toque exòtico  (las rosas), espirulina y guaranà  (las verdes) una manera divertida de cenar entre amigos.

BON PROFIT

MENU DE SEMANA SANTA

La entrada de hoy la titulo menú de Semana Santa, pues con la ayuda de  MAHESO  he preparado un menú completo, rápido y  sabroso y con productos tradicionales de estas fechas.

CANELONES DE ATÚN:
Receta de Mamá , canelones con atún y una suave salsa de tomate, con pasta fresca recién hecha y cubiertos de una fina bechamel y queso.
Descongelamos en nevera y calentamos en el microondas o doramos en el horno.

CROQUETAS DE CHIPIRONES:
Deliciosas y suaves  croquetas de chipirones en su tinta.
En freidora, las tenemos listas en  5 minutos.

CROQUETAS DE BRANDADA DE BACALAO:
Croquetas receta maestra, todo un clásico de nuestra cocina y de estas fechas,
Cremosas y riquisimas, tanto recien hecho como frías.

Si todavía no habeis probado estos productos, hacerlo, os van a encantar.

Lo acompañamos con una ensalada variada al gusto. 

BON PROFIT

PRODUCTOS MAHESO

Estos días antes de  Fiestas, entre el trabajo, las compras, etc., que bien viene tener en el congelador productos de calidad, que te ayuden a hacer mas llevadero el trabajo en la cocina.
Para ello, siempre tengo a mano productos  MAHESO,  por su calidad y sabor.

                                                 CANELONES DE FOIE Y TRUFA  

Estos canelones tienen un suave sabor a trufa y foie, receta maestra, para repetir.


                                                         LASAÑA  VEGETAL

   
Esta lasaña contiene tres capas de relleno, espinacas, pisto y setas, ideal para cuidarse y disfrutar del sabor de las verduras.   

                                                    LASAÑA CUATRO QUESOS

La lasaña cuatro quesos, Receta de Mamá, tiene un suave e intenso sabor a queso que te va a sorprender. Ademas puedes calentar en el mircroondas.

Cualquiera de estos platos, "calentar y servir" ,  acompañados de una ensalada, con;

TOMATES CHERRY
LECHUGA VARIADA
PALITOS DE CANGREJO
GRANADA
y aliñada con vinagreta de miel.

Tenemos un menú bien completo, sano y sabroso y en muy poco tiempo 

BON PROFIT.

   

MENÚ EXPRÈS

Siempe va bien, tener en el congelador, productos de buena calidad, para por ejemplo, al volver de la playa hacer una comida fácil, rápida y con mucho sabor.
Yo para estas ocasiones confio en  MAHESO, por la calidad de sus productos.

Esta ha sido la comida de hoy:

Rollitos vegetales, solo tienes que calentarlos en el horno durante
                               15 minutos y listos.

Arroz integral con bulgur y pollo, Lo ponemos en un bol apto                                                               para el microondas y lo cocinamos a 800w, con un poco de aceite durante 7 minutos.

Lo acompañamos con una ensalada de
LECHUGA
SALMON
AGUACATE
REMOLACHA
TOMATE
PEPINILLOS
ACEITE-VINAGRE-MIEL

Troceamos todos los ingredientes, y los aliñamos con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre de manzana y miel.

BON PROFIT

COCINA MAHESO

Hoy, muy poco trabajo en mi cocina, eso sí, todos los productos que he utilizado son buenisimos.
Os dejo mi propuesta:

Estos son los que he comido hoy.

Croquetas de Cocido  sin lactosa, receta tradicional pero apta para los intolerantes a la lactosa.

Pechuga estilo Kentucky,  ideal para aperitivo combina perfectamente con cualquier salsa. Lo mejor es que puede prepararse al horno y no tenemos necesidad de freir, quedan crujientes y sin nada de grasa.

Fideos Yakisoba,  listos en pocos minutos al microondas.

Probarlos, os aseguro que os van a gustar, siempre va bien tenerlos en el congelador, para estos días que tienes poco tiempo para ponerte en la cocina.

BON PROFIT