Hoy toca un guiso otoñal, ya va apeteciendo el cuchareo.
INGREDIENTES:
1 BOTE GARBANZOS COCIDOS
1 MANOJO ACELGAS
2 PATATAS
2 ZANAHORIAS
2 CEBOLLETA-1 AJO
1 TOMATE MADURO
2 CHORIZOS PICANTES
2 HUEVOS DUROS
PIMENTON-SAL-ACEITE
PRERACIÓN:
Pelamos y troceamos las verduras.
Escurrimos y enjuagamos los garbanzos.
Comenzamos haciendo un sofrito con la cebolla y el ajo, le añadimos el chorizo y doramos.
Ahora le añadimos el resto de las verduras y el pimentón y pochamos a fuego lentos unos 5 minutos.
Echamos los garbanzos, cubrimos con agua o caldo vegetal, rectificamos de sal y cocinamos todo junto 15 minutos más.
Apagamos el fuego y añadimos los huevos, tapamos la olla y dejamos reposar unos minutos.
Ya tenemos el guiso a punto de comer.
BON PROFIT
Los garbanzos me encantan, y ya va apeteciendo platos de cuchara. Un abrazo!!
ResponderEliminarA mi me encantan los guisos de garbanzos y cuando me apetecen veganos, no les pongo el chorizo, ni el huevo, y añado verduras. Siempre son una buena idea y en el tiempo que va entrando que no falten. Me llevo ese plato que tienes ahí, me lo voy a comer entero.
ResponderEliminarBss
Claro que si Lolines y con un plato asi, para cucharear hasta acabar, besos
ResponderEliminarPrecisamente tengo a remojo garbanzos para mañana a petición de mi costillo que me dice que ya lleva tiempo sin catarlos como no soy mucho de garbanzos...se me olvida ponerlos...jejej. besinos y feliz semana
ResponderEliminarQue rico plato de cuchara!!Gracias por compartir.
ResponderEliminarPues sí, apetece el cuchareo y este guiso está muy rico, alimenta solo de pensarlo.
ResponderEliminarBesos.
Ahora que se aleja el calor nada como un buen plato de cuchara como el que has preparado.
ResponderEliminarSaludos
Perfecto potaje en el que ha debido de contrastar de maravillas todo el acompañamiento que lleva. Besos
ResponderEliminarQue delicia de guiso, de los que tanto me gustan, el cuchareo es algo que me encanta y este plato tiene todo lo que me encanta para este mediodía. ...Besss
ResponderEliminarUn guiso de lujo para estos días que ya empezó a refrescar.
ResponderEliminarBesitos fuertes
Muy ricos, ya apetece un plato de cuchara¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos
ResponderEliminarBuenos dias! un guiso de cuchara ya apetece, tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarBesets!
Lolines , que receta de cuchareo mas buena para los tiempos de frio que se avecinan
ResponderEliminarbesinos