domingo, 4 de octubre de 2020

GUISO DE GARBANZOS

 Hoy toca un guiso otoñal, ya va apeteciendo el cuchareo.


INGREDIENTES:

1 BOTE GARBANZOS COCIDOS


1 MANOJO ACELGAS

2 PATATAS

2 ZANAHORIAS

2 CEBOLLETA-1 AJO

1 TOMATE MADURO

2 CHORIZOS PICANTES

2 HUEVOS DUROS

PIMENTON-SAL-ACEITE


PRERACIÓN:

Pelamos y troceamos las verduras.

Escurrimos y enjuagamos los garbanzos.

Comenzamos haciendo un sofrito con la cebolla y el ajo, le añadimos el chorizo y doramos.

Ahora le añadimos el resto de las verduras y el pimentón y pochamos a fuego lentos unos 5 minutos.

Echamos los garbanzos, cubrimos con agua o caldo vegetal, rectificamos de sal y cocinamos todo junto 15 minutos más.

Apagamos el fuego y añadimos los huevos, tapamos la olla y dejamos reposar unos minutos.

Ya tenemos el guiso a punto de comer.



BON PROFIT

15 comentarios:

  1. Los garbanzos me encantan, y ya va apeteciendo platos de cuchara. Un abrazo!!

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  2. A mi me encantan los guisos de garbanzos y cuando me apetecen veganos, no les pongo el chorizo, ni el huevo, y añado verduras. Siempre son una buena idea y en el tiempo que va entrando que no falten. Me llevo ese plato que tienes ahí, me lo voy a comer entero.
    Bss

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  3. Claro que si Lolines y con un plato asi, para cucharear hasta acabar, besos

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  4. Precisamente tengo a remojo garbanzos para mañana a petición de mi costillo que me dice que ya lleva tiempo sin catarlos como no soy mucho de garbanzos...se me olvida ponerlos...jejej. besinos y feliz semana

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  5. Que rico plato de cuchara!!Gracias por compartir.

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  6. Pues sí, apetece el cuchareo y este guiso está muy rico, alimenta solo de pensarlo.
    Besos.

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  7. Ahora que se aleja el calor nada como un buen plato de cuchara como el que has preparado.
    Saludos

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  8. Perfecto potaje en el que ha debido de contrastar de maravillas todo el acompañamiento que lleva. Besos

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  9. Que delicia de guiso, de los que tanto me gustan, el cuchareo es algo que me encanta y este plato tiene todo lo que me encanta para este mediodía. ...Besss

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  10. Un guiso de lujo para estos días que ya empezó a refrescar.
    Besitos fuertes

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  11. Muy ricos, ya apetece un plato de cuchara¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  12. Buenos dias! un guiso de cuchara ya apetece, tiene una pinta deliciosa.
    Besets!

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  13. Lolines , que receta de cuchareo mas buena para los tiempos de frio que se avecinan
    besinos

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