Esta receta me la ha dado mi hija, y os puedo asegurar que está riquísima.
Yo la hice de primer plato y de segundo unas brochetas de conejo.
Deseo que os guste tanto como a mí.
INGREDIENTES:
1 BANDEJA DE PREPARADO DE VERDURAS PARA EL CALDO
MEDIA COL
4 TOMATES
2 CUCHARADAS DE CURRY EN POLVO
1 CUBITO DE CALDO DE VERDURAS (opcional)
PREPARACIÓN:
Cortamos todas las verduras a trozos pequeños.
Las ponemos en una olla,.añadiendo el tomate rallado y el cubito de caldo.
Cuando hierva, añadimos el curry y dejamos cocer todo a fuego lento durante 35minutos.
Rectificamos de sal y tenemos la sopa lista.
BROCHETAS DE CONEJO
INGREDIENTES:
2 MUSLOS DE CONEJO
PIMENTON PICANTE O DULCE
LAUREL Y TOMILLO EN POLVO
ACEITE Y SAL
PREPARACIÓN:
Deshuesamos el conejo y troceamos y ponemos e un bol
Mezclamos las hierbas aromáticas y el pimenton y la sal, con el aceite y embadurnamos bien el conejo.
Dejamos en la nevera toda la noche.
Montamos las brochetas y asamos a la parrilla.
Servimos acompañadas de unos pimientos del Padrón, que "unos pican y otros non"
BON PROFIT
mmmmmmmmmmmmmmmmmmm delicioso ambos platos. yo soy una sopera y media, no importa si hace frio o calor, siempre estoy dispuesta a una buena taza de sopa., Y esas brochetas de conejo mmm MAMA MIA se ven de muerte lenta, yo si que me llevo los dos platitos,
ResponderEliminarun besote mi bella lolines y feliz dia
pues si se ve rica y esque el curry me encanta, besos
ResponderEliminarNunca he usada el curry en la sopa, que buena idea!! Y que buen sabor!!!
ResponderEliminarTengo el paladar que me pide a gritos una brocheta de esas tan ricas que has elaborado y ya si es la sopa ni te cuento,Lolines que ricura!!Un besito
ResponderEliminarQue buena sopita y el conejo también.
ResponderEliminarUn besote
Rica sopa!!! Pena que haya comido, porque me llevaba un platito, Uhhhhh...!!!
ResponderEliminarPor cierto!!! Las brochetas no se quedan atras. Uhhhh....!!! Saludos
ResponderEliminarque buenos platos, la sopa se ve muy consistente y nutritiva, tengo que probar el toque de curry. Y las brochetas de conejo.. que voy a decir, estupendas.
ResponderEliminarUyyyy !!!! menú perfecto , ideal con éste frío, vitaminas a tope....muy bien.
ResponderEliminarBesitos.
Tiene que ser muy bueno el toque de curry, para calentar el cuerpo.
ResponderEliminarLas brochetas para mi de pollo.
Besos.
Menú completo, la sopa en casa la preparamos mucho y está muy rica, y de la brocheta tomo nota, porque me parece una preparación estupenda.
ResponderEliminarAunque a mi no me gusta mucho pedir una brocheta, más que nada, por si te ponen a pintar con ella.
Besos
Jorge.
Hola, muchas gracias por quedarte por mi blog. Esto me encanta, gracias a que me encontráis, yo descubro blogs como el tuyo, repleto de cosas buenas y bien hechas. Me quedo por aquí. Un besazo
ResponderEliminarBuen menu, con todos los nutrientes
ResponderEliminarSaludos Loli desde mi nuevo blog sobre NUTRICIÓN http://siempreseraprimavera.blogspot.com/
Un menú super complet, sa i deliciós! El toc de curry el trobo genial
ResponderEliminarPetons
Sandra
Una sopa que tengo que hacer pues con curry no la he probado y ya va siendo hora que me gusta mucho como te ha quedado la tuya bs guapa
ResponderEliminarUn menú estupendo aunque siendo sincera el conejo no me va mucho jeje la sopa me parece que tiene que estar muy muy rica besos
ResponderEliminarUn menú perfecto para cualquier tiempo.
ResponderEliminarbesos. Lola
Las sopitas de verdura me encantan, sobre todo en invierno. La brocheta ideal, aunque por respeto a mi conejo, la voy a hacer con pollo. Jeje!
ResponderEliminarHasta pronto!
Anna
Lolines un menú buenísimo, me encanta!!! Besitossss.
ResponderEliminarEste menu es perfecto y muy saludable
ResponderEliminarun saludo
pepe
Menudo menu más rico!!!. Que pinta los pimientitos con las brocheta :)
ResponderEliminarVerdures i curry!! Una combinació més que bona per una sopeta!!
ResponderEliminarPetons
Esta sopa con el toque de curry me parece estupenda, y las brochetas picantes, me gustan.
ResponderEliminarMe quedo con las verduras solas, el curry no me va mucho. besicos
ResponderEliminarEstas brochetas tengo que hacerlas, me parece un plato exquisito. Me gusta el conejo y nunca se me había ocurrido hacerlo en brocheta, buena idea. Y el acompañamiento muy bueno.
ResponderEliminarHasta pronto. Aurora.
Cuando pongas sopa me llamas, me ha encantado!
ResponderEliminarun menú per menjar cada dia!!! fantastic! petons
ResponderEliminarUna sopita deliciosa, las brochetas estarán muy buena de conejo no las probé jamás pero es una carne que me gusta muchos, seguros estarán deliciosas, bss.
ResponderEliminarUn menú completo!! Me encanta el curry y lo utilizo mucho en arroces y guisos, pero no lo había añadido a la sopa de verduras, lo tendré en cuenta.
ResponderEliminarEl conejo, muy bueno en brocheta.
Un besico y gracias por compartir.
Muy bueno, me encanta, las verduras, y el curri le da un sabor especial, un beso amiga...
ResponderEliminarNunca pensé ne añadirle curry a la sopa, me vamos que para la proxima lo hago así :D
ResponderEliminarUn besito
http://janakitchen.blogspot.com
El curry me gusta como condimento pero no lo habia visto en sopa¡¡¡ tiene que estar muy bueno y con muy buen sabor¡¡¡
ResponderEliminarQue cosas Lolines, habre hecho recetas con conejo? ni puedo acordarme de cuantas puesto que me encanta su carne, pero nunca se me hubiera ocurrido hacer pinchitos con ella, te los copio y en un par de dias los pruebo, me parecen fantasticos. Besos
ResponderEliminarLolines tu hija debe haber sacado tu mismo mano en la cocina, que sopa mas rica, a mi me gustan las sopas siempre.
ResponderEliminarY el pincho de conejo....no se me hubiese ocurrido, genial a pesar de que ya no lo como, era la carne que mas me gustaba.
Besos
Qué punto más bueno el del curry para una sopa!!
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