sábado, 25 de febrero de 2012

POLLO EN CAZUELA Y ARROZ


¡Buenos días y feliz sábado!
Para hoy he pensado en hacer un pollo acompañado un arroz basmati frito y macedonia de postre.
Menú completo nada complicado y sabroso.

POLLO

INGREDIENTES:
1 POLLO CORTADO
1 PIMIENTO VERDE A TIRAS
UN PIMIENTO ROJO A TIRAS
2 CEBOLLETAS TROCEADOS
4 AJOS ENTEROS.
2 TOMATES A CUADRITOS
ACEITE DE OLIVA
PIMENTA-SAL
HIERBAS AROMATICAS
ZUMO DE LIMÓN
1 VASO DE VINO BLANCO

PREPARACIÓN:
Limpiamos y salpimentados el pollo y rociamos con zumo de limon, dejamos macerar en la nevera un par de horas.
Ponemos aceite en la cazuela de barro y añadimos todos los ingredientes y el pollo con su maceración y dejamos durar todo junto durante 5 minutos.
Añadimos un vaso de vino blanco, tapamos y dejamos al fuejo cocer lentamente hasta que se evapore el vino y el pollo quede bien doradito.

ARROZ FRITO

INGREDIENTES:
2 TAZAS DE ARROZ BASMATI
1 LATA DE CHAMPIÑONES
UNAS GOTAS DE ZUMO DE LIMÓN
1 CUBITO DE CALDO DE VERDURAS
2 AJOS LAMINADOS
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
Ponemos a hervir el arroz en abundante agua y un cubito de caldo, durante 12 minutos, escurrimos y reservamos.
En un wok, ponemos aceite y freimos los ajos junto a los champiñones, añadimos el arroz, rociamos con el limón y salteamos todo junto..

MACEDONIA

Para la macedonia, podemos utilizar cualquier tipo de fruta que tengamos en casa, la troceamos, la ponemos en un bol, con zumo de naranja y guardamos en la nevera hasta media hora antes de comenzar a comer.

BON PROFIT

41 comentarios:

Delicias Baruz dijo...

Un plato delicioso, que siempre gusta. Feliz fin de semana, Clara.

CARMEN dijo...

Tengo pollo para hoy, iba a hacerlo en el horno pero por no limpiar creo que haré este tuyo, fácil y rico. Besitos

elsfogonsdelabordeta dijo...

El pollastre acompanyat d'arròs sempe és un plat fantàstic! Deu ser boníssim!
Petonets
Sandra

Juani dijo...

Lolines un menú de lo mas rico y nutritivo, me encanta!!! Besitossss.

Lovely Cooking Days dijo...

Se me hace la boca agua!!!!

Olga dijo...

Como me gusta el pollo en la cazuelita de barro, y maceradito en limón, que delica!!
El arroz es un acompañamiento ideal, y con champis, ummmhhhh, delicioso!
Y la macedonia , la guinda del pastel, jajajaja
Menú ideal y sano
Muchos besos y buen fin de semana guapa

asj dijo...

Pues me encanta el menú que has diseñado, además, muy completo!

besos

La cocinereta dijo...

Lo mejor es no complicarse y sale todo de maravilla, un menú muy completito y delicioso!!!

Marién dijo...

Muchas gracias por tu visita a mi blog. Encantada con tenerte por allí, y ahora me quedo por tu cocina, creo que tienes unas recetas deliciosas.
Besos!

Maria José dijo...

Lolines un menu completo y muy, muy rico

Marina dijo...

Un menú fantàstic i molt equilibrat, Lolines! Petons

Roser dijo...

quina pinta a aquestes hores mmmmmmm!!! petons

Anna dijo...

Un menú deliciós, sí senyora!! :D Els de casa estarien contents ehh?? ;)

Un petonàs! :D

Aurora dijo...

Loonies me gusta como has cocinado el pollo, sencillo y rapido. Seguro que ha salido exquisito.
Saludos y hasta pronto.

romo dijo...

Buen menú para el fin de semana:rico y rapidito.Un beso

noe dijo...

Un menú que desde luego en mi casa gustaría a tod@s, el pollo se ve rico rico y el arroz mmm besos

Te de Ternura dijo...

RICO TODO!!!!
De los buñuelos, ni te digo :)
BESOS GUAPA:)

Oliva dijo...

que rico se ve ese pollo, mira que nunca he usado ese tipo de arroz tendre que hacerlo, y la macedonia de lujo. besos

Isabel dijo...

Impresionante el menú que te has marcado!!!!me encanta como te ha quedado el pollo y todo un acierto combinarlo con el arroz!!!

Un besazo guapa!!!

Lila dijo...

Acabo de descubrir tu blog y me encantan tus recetas, asi que me quedo por aqui a seguirte y te invito a que visites mi blog de recetas de cocina y si te gusta te quedes y nos acompañes.
Un besote

Carme dijo...

Els teus guisats m'encanten, em recorden els de la iaia Maria. La combinació amb arròs ideal i de postres macedònia, un menú molt complet.
Petons

Dolors dijo...

El pollo y el arroz muy rico, pero como me encanta la macedonia la prefiero.
Un beso

Lola dijo...

Pues me quedo con tu menú, muy facil y muy sabroso.
Besos. Lola

Las Recetas de Finuca dijo...

¡Qué buen menú! De los que más me gustan. Al arroz me apunto siempre y a una macedonia de frutas, ni te cuento, así que salgo contenta de tu cocina después de ver lo que has preparado.

Besos.

Norma2 dijo...

Un menú para diario, simple y con todos los nutrientes.
Saludos desde Argentina y desde mi nuevo blog de NUTRICIÓN
http://siempreseraprimavera.blogspot.com
Besosss para ti

doris dijo...

Que propuesta nos dá mas estupenda y sencilla...Besitos.

Prisci_lita dijo...

una delicia de menu...
besazoooooos


conlatripallena.blogspot.com

Maria Antonia dijo...

Que rico este menu, si es que piensas en todo bonita, que pases un buen fin de semana bs guapa

Ruqui dijo...

Qué bien Lolines. Nos das el menú completo y a cada cosa más rica.
Besos

Carmen Aranda dijo...

Lolines, un menú riquísimo y muy completo!!! La macedonia la suelo hacer igual que tu, y queda genial. Besitos guapa!!

Encarnita dijo...

Un menú bien completo,me gusta.besinos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué rico todo, el arroz Basmati es más sabroso que el normal y para acompañar el pollo va muy bien.
La macedonia me encanta.
Besos.

El Chef Canario dijo...

Con el pollo, el arroz basmati y la macedonia, ya tenemos el día resuelto. Me gusta.

Las cosas de María dijo...

Loli me voy a tu casa a comer!! jijii :) un besito

Mª Carmen dijo...

buenísimo, tanto el pollo como el acompañamiento. un beso

Pastelito Valiente dijo...

Ummm, qué rico este pollo. Como te han dicho por ahí ¿me invitas a comer? Bs

Magda dijo...

Que bueno, un menu muy completo.

geles dijo...

Qué rico!! Besos

Maria Elias dijo...

Nyam!!! el famós pollastre tot en cru!

elena dijo...

si es que hacer las cosas en cazuela de barro les da otro sabor!
Buen pollo!

Besos

Los Fogones de Vane dijo...

ummm que booooooo esta recepta entrara a la meua cuina segurisim

besets lolin

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