miércoles, 8 de febrero de 2012

ENSALADA TEMPLADA DE ARROZ

Aprovechando el arroz que tan amablemente me mandaron de ARROZ DACSA,  he preparado esta ensalada de arroz templada.

INGREDIENTES:
1/2 KILO DE ARROZ DACSA
100 GRS.GUISANTES HERVIDOS
1/2 PIMIENTO ROJO
1 CEBOLLETA
6 PALITOS DE CANGREJO
UN PUÑADO DE LECHUGA VARIADA
SALSA ROSA

PREPARACIÓN:
Hervimos el arroz, en abundante agua y sal, durante 12 minutos.
Mientras el arroz hierve, ponemos aceite en la sartén y rehogamos la cebolla y el pimiento troceado, cuando estén en su punto incorporamos los guisantes y reservamos en el fuego para que se conserve caliente.
Troceamos los palitos de cangrejo.
Escurrimos el arroz y reservamos.
Montamos el plato.
Ponemos una cama de lechuga, arroz y tiramos por encima el sofrito de verduras.
Adornamos con los palitos de cangrejo.
Acompañamos de una salsa rosa.

SALSA ROSA;
Ponemos en un bol cuatro cucharadas de mayonesa, una de tomate frito, dos de zumo de naranja, pimienta y  tenemos la salsa a punto.






BON PROFIT


36 comentarios:

nieves dijo...

me gusta en cuando haga un poco de calor la probamos un besito guapa

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Me parece una ensalada estupenda y además como es templada, pues muy bien para estos frios.
Me han gustado mucho los ingredientes que lleva.
BesosçJorge.

Oliva dijo...

muy rico, el arroz me gusta de cualquier forma y esta debe de estar delicioso. besos

Walkiria dijo...

Buenisimo, me encantan las ensaldas de arroz, ya ha ya tiempo que postee una, y creo que ya va siendo hora de hacerme otra a ver que se me ocurre. jajaja Un besote mi bella amiga.

Aurora dijo...

Tiene muy buena pinta. Me gusta la combinación de ingredientes que lleva. Soy de la opinión de Nieves, en cuanto se vaya este frío la haré.
Hasta pronto.

Olga dijo...

Que ensalada mas rica, y completa, con salsa rosa y templada!!!!
Super original, me la apunto.
Besos

Delicias Baruz dijo...

Una ensalada riquísima y la salsa rosa le da un toque estupendo. Un saludo, Clara.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué buena con la salsa rosa y templada aún se apetece, de todas maneras me sigo quedando con la escudella que hace mucho frío todavía.
Besos.

ROSER dijo...

mMmm amanida d'arros..des de l'estiu que no en menjo! I m'agrada molt! Ja mas fet entrar ganes!
petons

JL Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

que rica, que buena idea para el invierno. Me gustan mucho las ensaldas de arroz, pero nunca la hice templada...!!!
bsss

Maria José dijo...

Lolines me encanta la ensalada de arroz, así que ésta seguro que cae. bsos

al son del mortero dijo...

Ummm se ve con una pinta riquísima y fresquita,las ensaladas con arroz son lo mío,me encantan,aunque las hago bien poco ahora.
Un besazo Lolines,guapisima

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Esta ensalada es perfecta para llevarla al trabajo con el tapper

besitos

Leire dijo...

Hola lolines, me encanta la combinacion de ingredientes de tu ensalada de arroz. Y con la salsa rosa!!
Ummm que rico
besos

Dolors dijo...

Muy buena esa ensalada con la salsa rosa.
Besos

Lola dijo...

Las ensaladas de arroz es que me gustan todas, les viene bien todo lo que le eches y tu combinación es perfecta.
Besos. Lola

mary dijo...

me gusta todo lo que has puesto en esa ensalada
te ha quedado estupenda
Besitos

romo dijo...

Yo me apunto alas ensaladas, me gustan todas, pero esta es perfecta.Un abrazo.

Las cosas de María dijo...

Loli que buenaaaa me encantan estas ensaladas cojo la receta un besito :)

Chao http://www.cocinachao.blogspot.com/ dijo...

Todo lo que este templadito se agradece, buena ensalada y bien presentada.

NURIA dijo...

Muy buena tu ensalada y muy bien presentada. Además, con este frío, mejor templada. Bss. hoycocinanuria

Juani dijo...

Lolines riquísima esta ensalada y para el tiempo que hace divino que sea templada. Besossss.

marisa dijo...

me gusta que este templadita porque hoy no me quito el frío de encima. Anda pasamela.besicos

Las Recetas de Finuca dijo...

Me gusta muchísimo la ensalada de arroz y el que la hayas preparado templada hace que apetezca más probarla, con estos fríos. Aunque para el frío, ¡menuda sopa tienes en la entrada anterior!!

Besos.

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Que rica y original ensalada de arroz templada¡¡
En casa triunfa seguro
bss
Patricia

Maria Antonia dijo...

Que rica esta ensalada lolines y templadita me apetece probarla me la llevo bs

Trini Altea dijo...

Esta ensalada es muy completa y muy rica que tiene que estar.

Magda dijo...

Hemos coincidido en el plato, me gusta mucho el arroz. besitos

Leny dijo...

Se ve estupenda, aún no he probado ensalada de arroz pero creo que he encontrado quién me anime ;-)
Un beso preciosa
Lxx

MARÍA JESÚS dijo...

Las ensaladas con arroz me encantan. besitosss

Marina dijo...

Lolines, que bona! Aquestes amanides passen sense gana... nyam! Petonet guapa!

Magda dijo...

me encanta el arroz y así nunca lo he probado, me apunto la receta

Dolores dijo...

Que bueno tiene que estar este plato, lo haré mas de una vez, gracias por compartirlo
Un abrazo desde
LAS COSITAS DEL RINCON DE DOLORES

Jana ★ dijo...

Te ha quedado de maravilla, que pinta!!
Un besito!
http://janakitchen.blogspot.com

Merchi dijo...

Soy adicta a las ensaladas, esta tuya de arroz es fabulosa. Templadita, me encanta para la cena.

besines

Norma2 dijo...

Hola! Te escribo desde Argentina y me ha interesado tu blog porque tiene recetas sanas y fáciles. Te cuento que tengo un blog nuevo sobre NUTRICIÓN en
http://siempreseraprimavera.blogspot.com/
Si gustas conocerlo allí estaré.
Cariños para ti

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