sábado, 6 de diciembre de 2014

PIZZA DE VERDURAS




Hoy para cenar, toca pizza con verduras.
Cuando tengo poco tiempo utilizo masa refrigerada o congelada pero en esta ocasión con la masa casera.

INGREDIENTES:
para la masa
400 GRS.HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
200 ML. DE AGUA
1 VASITO DE ACEITE-SAL

para el relleno
1/2  CALABACIN
1/2 PIMIENTO ROJO
UN MANOJO ESPINACAS FRESCAS
50 GRS.CHAMPIÑONES
4 CHUCHARAS DE SALSA DE TOMATE FRITO
150 GRS.MOZZARELLA
ORÉGANO-SAL-1 AJO
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
Primero haremos la masa, poniendo la harina en un bol y añadiendo el resto de ingredientes, amasamos bien todo los ingredientes formando una bola que dejaremos reposar unos treinta minutos.
Escaldamos las espinacas en un poco de agua y sal, las escurrimos bien que no quede nada de caldo.
Las troceamos, asi como tambien trocearemos el resto de las verduras y el ajo.
Mezclamos el ajo con las espinacas.
Extendemos la masa de pizza en un molde redondo.
En la base pondremos el tomate, y la mitad de la mozzarella y por encima las verduras y el resto del queso.
Aliñamos con un poco de aceite y el orégano.
Horneamos a 180º hasta que la pizza este doradita.





BON PROFIT

17 comentarios:

  1. Es una delicia te quedo genial, te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  2. Una pizza tan sana como esta, da gusto prepararla y después comérsela.
    bss

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  3. Que buena está esa pizza de verduras!!. Las pizzas caseras me encantan.

    Saludos

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  4. Perdona que no te visite mas a menudo, pero es que cada día tengo menos tiempo de tocar el pc. Espero que estés tan bien como siempre. TU receta me a encantado,aunque eso no es sorprendente porque siempre me gustan mucho. Te mando un besazo y un fuerte abrazo

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  5. Que rica!!!!!!!!!!!!!! me esta entrando hambre solo con verla. Un beso y feliz domingo preciosa

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  6. Que piza mas rica y con toda esa verdura sanisima me gusta besitos

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  7. Lolines querida! Es que yo no hago pizzas nunca, no sé porqué, pero no las hago, ni se consumen en casa, pero me encanta esta que has hecho! Besitos

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  8. Muy rica, con su masa casera, esta es la primera masa casera de pizza que hice.
    Besos.

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  9. una pizza riquisima pero a mis niños no les gusta con tantas verduras, y la base siempre la he hecho con harina de pizza del mercadona, conque la proxima la hare con tu receta, un besito

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  10. Qué sana!!!! Pero si hago esto en casa me la tiran a la cabeza. Tendré que hacerla por miradas...como en el telepizza!

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  11. m'encanta la pizza vegetariana amb molt formatge!! sana i bona! petons

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  12. Me parce realmente rica como se nota cuando la masa es casera .
    Feliz semana !!

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  13. Umm, que rica me encantan las pizzas y con verduras es lo mas!!
    Un beso guapa

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  14. Me encantan las pizzas caseras. Desde que aprendí a hacerlas en casa no se come de otra. Si lleva calabacín, me apunto ya. Un besote.

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  15. Riquísima Lolines, la masa me encanta y el relleno delicioso, yo preparo pizza al menos una vez a la semana así que esta la preparare pronto.
    Un besito y feliz semana.

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  16. Que buen plato de cuchara, que ha quedado muy bueno, besos

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