sábado, 7 de enero de 2012

ESPAGUETIS CON VERDURAS

Bueno, al fin, se han acabado las FIESTAS, volvemos a las comiditas sencillas y económicas, que hay que recuperarse de los gastos extras.
Unos espaguetis de arroz, salteados con verduritas y soja.

INGREDIENTES:
200 GRS. ESPAGUETIS DE ARROZ
50 GRS. DE SOJA FRESCA
1 ZANAHORIA                                      
2 CEBOLLETAS
1 TROZO DE COL CHINA
1 PIMIENTO VERDE
SALSA DE SOJA
ACEITE DE GIRASOL-SAL

PREPARACIÓN:
Cortamos las verduras en juliana.
Ponemos a hervir los espaguetis, durante 10 minutos en abundante agua y sal, escurrimos y reservamos.
Mientras en un wok, ponemos aceite y salteamos todas las verduras juntas., durante 5 minutos, sin dejar de remover.
Añadimos la salsa de soja y los espaguetis, salteamos dos o tres minutos y tenemos el plato listo.
Podemos añadir una pechuga de pollo a la plancha y cortada  a tiras y nos queda un plato único y completo.


BON PROFIT

20 comentarios:

elena dijo...

ME encantan los fideos de arroz. Eso y el puntito de salsa de soja, asiático total.

Besos

Leny dijo...

Sencillo, balanceado y muy completo... ahh y vegetariano!... un 10!
un abrazo guapa
Leny xx
Pd. Estoy de sorteo en el blog hasta el 5 de febrero, por si te apetece participar.

lidia dijo...

me gusta este plato, sencillo y apetecible

Carolina dijo...

Está genial esta receta para mi marido que es vegetariano. Muy apetecible. Lo tomaré en cuenta para prepararlo en casa para mi chirri. Un abrazo.

María G. G. dijo...

Un buen plato y muy sano

ROSER dijo...

M'encanta la pasta amb verduretes!!
Petons

Periqueen dijo...

Que rica receta!!!! Yo de vez en cuando me saco mi wok y hago cositas asi, estan muy buenas!!!! Saludos.

Isabel dijo...

Hummmmmmmmmmm que original me parecen estos spaguetti con la soja, muy ricos!!!!
Un besazo guapa!!

Dolors dijo...

Tienen que estar riquísimos.
Petons

Olga dijo...

Mi plato favorito asiatico son los fideos de arroz, y asi con verduritas ummhhhh, me llevo un platito!!!!, tienen una pinta espectacular.
Besos

Las cosas de María dijo...

Que buena pinta tengo uno al lado que dice que ya lo cenaba un besito lolines maja!!!! :)

alex salcedo dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
mamilu dijo...

Que plato más rico nos has preparado!!!no he probado pero lo haré un día de la semana entrante.Besos.

Ruqui dijo...

Qué apetecible y ligerito. Me apunto.
Besos

Loveforfood dijo...

i like to have it too... it looks good.

Lily dijo...

Guauuu quina recepta tan bona !!! Amb lo que m'agrada a mi aquest tipus de plat mmmm
Feliç Any guapa.
Petonets

Marina dijo...

Lolines, aquests espagueti tenen una pinta fantàstica. Tinc deliris per la cuina oriental, i uns fideus d'arròs a la despensa per coure. A veure si m'animo a fer -ho tan bé com tu! Petons

Encarnita dijo...

Por fin podemos empezar a comer cosas mas ligeras,este plato muy rico.besinos

Maria Antonia dijo...

Espaguetis de arroz, es la primera vez que los oigo, pues me gustan mucho como has elaborado la receta y es que me encanta la soja, la haré bs

Chao dijo...

Una delicia de plato, con un cierto toque oriental.

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