jueves, 5 de enero de 2012

ENSALADA COMPLETA

Hoy una cena nada complicada, rápida de hacer y de comer, que nos tenemos que ir a dormir pronto que van a venir los REYES  y si nos encuentran despiertos no nos van a dejar nada más que carbón.
Deseo que los REYES os dejen todo lo que habeis pedido.

INGREDIENTES:
1 ESCAROLA
1 TROZO DE COL CHINA
2 TOMATES
PEPINILLOS                                                  
HUEVO HILADO
100 GRS.GAMBA PELADA COCIDA
1 PIMIENTO ROJO ASADO
VINAGRETA DE MOSTAZA

PREPARACIÓN:
Limpiamos  y troceamos la escarola, cortamos en juliana la col china.
Cortamos a tiras el pimiento.
Cortamos a trozo el tomate.
Montamos la ensalada combinando los ingredientes y adornando con el huevo hilado y el pimiento.

VINAGRETA DE MOSTAZA:
1 TAZA DE ACEITE DE OLIVA
1/2 TAZA DE VINAGRE DE MANZANA
2 CUCHARADAS DE MOSTAZA DE DIJON                                              
1 AJO PICADO
SAL-PIMIENTA NEGRA
En un bol mezclamos todos los ingredientes y tenemos el aliño para la ensalada.




BON PROFIT

14 comentarios:

Ponseby dijo...

¡Me encantan las ensaladas! Pero esta tan completa y tan original (nunca probé la col china) se lleva la palma. Qué bien me sentaría un platito ahora con un trozo de tiramisú de postre, y a soñar con los angelitos.

lolines dijo...

Ponseby, y a esperar que vengan los REYES MAGOS

María G. G. dijo...

muy completa y rica

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una rica ensalada para no tener pesadillas por la noches y mañana ver nuestros deseos cumplidos.
Besos.

SOPA BOBA dijo...

Muy buena ensalada felices Reyes.

doris dijo...

Que apetece esta riquisima ensalada hermosa, hoy he comido de tooo!!! y benimos que pufff con tanto de todo jjjj besitos corazón y que lo pases muuuuuuuy bién

Antuan dijo...

Una ensalada de lujo,es tan completa que no le falta de nada.

Besos

ROSER dijo...

Ensalada per depurar-nos!! Si!!
petons

Ruqui dijo...

Pues yo a esta maravillosa ensalada me apunto enseguida. La presentación no puede ser más apetecible. Rica, rica.
Besos

Periqueen dijo...

Anda que no va bien una ensaladita de estas tan completas, despues de unos dias de excesos, me encanta!!!!!!

mamilu dijo...

Una cena fantástica, que vendrá el roscón y hay que dejarle un rinconcito!!!
MUHOS BESOS:

Te de Ternura dijo...

QUE BONA y BONICA!!!

Sandoa dijo...

¡Riquisima ensalada! y ademaas ahora ya tocan platos como este despues de tanta fiesta ¿verdad?.
Un besito

Maria Antonia dijo...

Una ensalada muy rica y después de tantos excesos nos viene muy bien gracias por esta receta tan buena bs

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