ENSALADA CRUDITÉS

Esta ensalada me la seleccionaron en Gallina Blanca, para publicarla en su RECETARIO PARA PAPAS, aquí os dejo el enlace por si quereis verlo.
http://www.gallinablanca.es/recetarios/recetario-para-papas.aspx

INGREDIENTES:
1/2 COL CHINA
2 ZANAHORIAS
1 RAMA DE APIO
1 TROZO DE CALABAZA
50 GRS.DE BROTES DE SOJA
50 GRS.DE PIPAS PELADAS
50 GRS.DE ACEITUNAS

PREPARACIÓN:
Cortamos todas las verduras en juliana, las mezclamos y las ponemos en un bol o bandeja, espolvoreando con las pipas y adornando con las aceitunas.

Para aliñarla hacemos una vinagreta
INGREDIENTES:
1 TAZITA DE ACEITE DE MAIZ
2 CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA
1 CUCHARADA DE MIEL
2 CUCHARADAS DE VINAGRE BLANCO
1 PIZCA DE AVECREM  CALDO DE POLLO granulado
En un bol mezclamos todos los ingredientes y aliñamos la ensalada al gusto

BON PROFIT