miércoles, 29 de febrero de 2012

SALTEADO VEGETAL



Para hoy, un plato sano, sencillo y económico, que todavía estamos, en las rebajas de febrero.
Las espinacas las he comprado frescas, de estas que vienen preparadas en bolsa.
Las judias del ganxet, son mucho mas buenas.

INGREDIENTES:
500 GRS. DE JUDIAS COCIDAS
500 GRS. DE ESPINACAS
1 TROZO DE CALABAZA TROCEADA
4 AJOS LAMINADOS
ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
En una sartén grande o wok, ponemos las espinacas, salamos ligeramente, tapamos y dejamos cocer durante 5 minutos al vapor. Retiramos del fuego y reservamos.
Ahora ponemos aceite y salteamos la calabaza durante unos minutos, añadimos los ajos y las espinacas y dejamos todo a fuego lento 5 minutos más.
Por último añadimos las judias, mezclamos bien que coja el sabor de todos los ingredientes, rectificamos de sal y servimos bien caliente.


BON PROFIT




31 comentarios:

  1. Este plato es de los que me gustan,no llevan grasa

    ResponderEliminar
  2. Pues debe estar delicioso este salteado.
    Me apetece mucho la verdad, aunque ultimamente no digiero las espinacas , no se porque y eso que me encantan.
    Una receta facil light y economica.
    Besos Lolines

    ResponderEliminar
  3. que rico me encantan las verduras y las espinacas mas, besos

    ResponderEliminar
  4. Que bueno este salteado, me encanta!!! Besossss.

    ResponderEliminar
  5. Mmmmmm tens raó, les mongetes del ganxet són súuuuuper bones!! Un plat fàcil,sa i deliciós. Chapeau! :)
    Un petó!!

    ResponderEliminar
  6. Super sano. Poquita aceite y genial!
    Saludos desde
    http.//siempreseraprimavera.blogspot.com/
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  7. Mañana me tocan espinacas a mi también!!! y este plato tuyo es toda una maravilla!!!
    un besazooo

    ResponderEliminar
  8. un salteado delicioso chiquilla!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  9. Qué ricas están las verduritas salteadas.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Sencillo, pero delicioso y muy apetecible
    bss
    Patricia

    ResponderEliminar
  11. Un plato estupendo, fácil de hacer y buenísimo.
    Besos
    Jorge.

    ResponderEliminar
  12. Esto es cuidarse, ya lo creo. Me gustan las espinacas de bolsa más que las congeladas, tienen más sabor.
    Besos.

    ResponderEliminar
  13. Pero que rico y sano!!! Me ha encantado. Saludos

    ResponderEliminar
  14. Esas judías me sacan pica, feliz me conseguiría unas para cocinar.... nunca las he visto por estos lados.....
    Tus verduras calientes me tientan mucho.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  15. Un salteado bueníiisimo y saníiiisimo, me lo llevo, bsos

    ResponderEliminar
  16. Mmmm m'encanten aquests plats lleugers que inclouen verdures i llegums!!! visca el menjar saludable.....que ja arriba la dieta del bikini!! petons

    ResponderEliminar
  17. Súper sa, lolines! M'encanten tots els ingredients que hi has posat, i súper vegetarià també! Petonet!

    ResponderEliminar
  18. Ainsss mi lolines como me gusta esta platito....besos guapa

    ResponderEliminar
  19. Loli que buena pintaaaaaa :) besitos!!!

    ResponderEliminar
  20. Un plat complert i sa! Molt bo!
    Petons

    ResponderEliminar
  21. Este revoltijo te ha quedado genial que bien se ve y ademas rico, rico, bs guapa

    ResponderEliminar
  22. Lolines, un plato sencillo, barato y seguro que exquisito. Todo lo que se le puede pedir a un buen plato.
    Gracias por tan buena idea.
    Aurora.

    ResponderEliminar
  23. muy sano!para cualquier día, seguro que está buenísimo Un beso

    ResponderEliminar
  24. Que rico el salteado vegetal y muy sano.Me gusta mucho lo que veo y con tu permiso me quedo de seguidora.Besos.

    ResponderEliminar
  25. Comer verduras siempre nos aporta vitaminas, así combinadas queda un plato muy rico

    Abrazos

    ResponderEliminar
  26. Guau, como me gusta este plato, simplemente delicioso. Besos

    ResponderEliminar
  27. Si señor! Rico y sano que hace muuucha falta! Un color precioso el que te ha quedado!

    ResponderEliminar
  28. Un plato estupendo y muy saludable, me gusta mucho.
    Un beso

    ResponderEliminar
  29. QUE DELICIOSO Y COMPLETO LOLINES!!!
    UN ABRAZO

    ResponderEliminar