Con el sabor de las setas y la melosa textura del arroz, conseguimos un plato riquisimo.
INGREDIENTES:
3 TAZAS DE ARROZ
300 GRS. SETAS VARIADAS (congeladas)
1 VASO VINO BLANCO
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
CALDO DE VERDURAS
1 CEBOLLETA
PIMENTON DULCE
PREPARACIÓN:
Ponemos el caldo a calentar.
Rallamos la cebolleta y la pochamos en una sartenera con la mantequilla, añadimos las setas salpimentadas y las dejamos hasta que estén fritas, ahora le echamos el arroz y una cucharadita de pimentón, mezclando bien todos los ingredientes.
Le añadimos el vino y dejamos que se evapore, a continuación, dos vasos de caldo removiendo con una cuchara y añadiendo el caldo que necesite, hasta que el arroz esté en su punto.
Servimos y espolvoreamos con una pizca de pimentón.
BON PROFIT
Es risotto con setas es uno de mis preferidos, me parece riquísimo, igual que el tuyo, meloso y sabroso. Así da gusto volver.
ResponderEliminarBss
Holaaaa!!! que ricura de plato, con setas es como más me gusta...un besazo.
ResponderEliminarHola Lolines, ahora que están a punto de salir las setas nos dejas este delicioso arroz, que tendré en cuenta en cuanto me haga con unas poquitas, ayer dando un paseo nos salieron al paso un puñado de rusignols, con lo que imagino que ya están a punto, supongo que en el Pallars será lo mismo. ¡Suerte!. Un beso
ResponderEliminarQue rico , me encanta el rissoto
ResponderEliminarbesinos
Siempre lo digo... Muero por un plato de arroz
ResponderEliminarÉste exquisito!!
Besos
Pues que rico :-))))
ResponderEliminarSe ve delicioso. Me encantan lso rissotos. Un beso
ResponderEliminarBuenismo tu rissoto besitos
ResponderEliminarUna delicia de plato, muy apetecible.
ResponderEliminarBesos.
Me encantan las setas en el arroz, no veas qué hambre a estas horas ¿Qué tal el verano? ¡Besos mil!
ResponderEliminarMe encanta el sabor que aportan las setas al risotto, así que me comería un plato sin pensarlo ahora mismo
ResponderEliminarAbrazos y buen fin de semana!!
Qué ricura de rissoto, y con las setas que ya mismo nos llegan..
ResponderEliminarpetonets!