lunes, 21 de abril de 2014

GUISO DE GUISANTES AL PIMENTON DE LA VERA


Comenzamos la semana con unos guisantes en salsa.
Un plato ligero, para despues de los dulces de Semana Santa y de la Mona de Pascua.
Para esta receta he utilizado PIMENTON DE LA VERA VEGACACERES,

INGREDIENTES:
1 1/2 KILO  GUISANTES
1 VASO DE VINO BLANCO
4 TOMATES MADUROS
2 CEBOLLAS
6 DIENTES DE AJO
100 GRS. CHORIZO PICANTE
PIMENTON VEGACACERES
ACEITE DE OLIVA-SAL

PREPARACION:
Desgranamos los guisantes.
Rallamos los tomates y las cebollas
El chorizo lo troceamos y picamos en la picadora.
En cazuela de barro ponemos aceite y freimos los ajos enteros, le añadimos la cebolla y el tomate y cocemos a fuego lento.
Le añadimos los guisantes, el chorizo y el pimentón, mezclamos bien y echamos el vino, tapamos y dejamos reducir el vino, le echamos un poco de sal, cubrimos de agua y continuamos la cocción hasta que los guisantes este bien tiernos, añadiendo agua en el caso que necesitara, para que el guiso quede caldoso.



BON PROFIT



                                    Pimentón de la Vera con Denominación de Origen Protegida

Estos son las muestras que he recibido, en esta ocasión he utilizado el Pimenton dulce.

35 comentarios:

  1. Los guisantes si están bien preparados como los tuyos son una verdadera delícia.
    Buena semana LOLINES :)))

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  2. Nunca los he comido así pero estoy segura que me encantarán, adoro el sabor y el olor del pimentón de la Vera. Besos

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  3. Buenas tardes Lolines. Un guiso de guisantes muy bueno y sano, con ese buen pimentón, tienen que estar de muerte.
    Un beso Paco

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  4. Los guisantes me gustan mucho ,pero con el pimentón ,la probare .
    Besos!!

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  5. Muy ricos te han quedado y el pimentón es de primera...besitos y feliz día

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  6. El mejor pimentón del mundo, el Extremeño, que voy a decir yo. Un plato para relamerse, que rico. Besitos

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  7. No hace falta excesos para poder disfrutar de este plato,que rico, y si son caseros las arbejinos (guisantes) mucho mejor.
    Besinos

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  8. Que buen plato nos traes, y que bien alimentas a los tuyos.
    Besos

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  9. Muy rico estos guisantes, mmm qué ricos!!! ideales para compensar los excesos de la Semana Santa.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  10. No me gustan demasiado los guisantes pero este guiso parece muy bueno, quizás sea una forma rica de degustarlos.
    Bss

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  11. Es la verdura que más les gusta a mis hjos. Me gusta el toque de ese pimentón tan rico.
    Feliz semana :)

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  12. que ricos me encantan los guisantes a si no los he comido me lo apunto besitos

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  13. Un delicioso guiso que estaria impresionante, tengo guisantes en mi huerto a punto de salir para darle caña,y viendo estos tuyos se me hace agua la boca...Besss

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  14. me lo apunto xq me encanta!!!! delicioso!!!

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  15. Como estos días nos hemos pasado un poco con los dulces viene bien tu propuesta, sana y con mucho gusto

    Abrazos

    (Me dio mucha alegría verte por el otro blog, gracias por pasar!!!)

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  16. ¡¡Como me gusta este tipo de guisos!! tiene un aspecto delicioso.
    Saludos y feliz semana

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  17. me encantan los guisantes, y yo tb uso pimenton, que ricos que estan

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  18. Hola Lolines, un plato ideal para después de tantos excesos como bien dices!!!!
    Feliz semana guapa!!

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  19. hola amiga, en casa de unos amigos los preparan igual, que ricos están, siempre me deleitan con ellos.
    Besos y felicidades por tu casera receta.

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  20. Ahora que es temporada hay que aprovechar para hacer recetas tan ricas como ésta :)
    Besines

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  21. Impresionantes estos guisantes, como me gustan y con el toque del pimentón tienen que ser lo más.
    Besazos.

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  22. Un plato divino y más con el pimentón de mi tierra.
    Besos. Lola

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  23. Holaaa, que buenísimo guiso de guisantes, me encantan. Con el pimentón del bueno es que no tienen nada que ver los guisos.
    Un besooo

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  24. Un plato exquisito, da gusto de verlo.Besosss

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  25. Qué bueno y qué bien especiadito... De pequeña no tanto, pero a día de hoy me encantan los guisantes. Un besote.

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  26. Que buenos! Una forma de cambiar de los típicos guisantes con jamón...

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  27. Hola Lolines, están de muerte con ese pimentón, me encanta, petons!

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  28. Que ricos los guisantes y asi no los he comido nunca Lolines. Pintan de fábula.

    Besiness

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  29. que ricos !! un primer plato que sienta de maravilla
    bss

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  30. UMMM QUE RICOS LOS GUISANTES ASÍ.DELICIOSOS.BESINES

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  31. Me encantan los guisantes así y el éxito está aparte de la calidad de los mismos en ese pimentón que has utilizado, me encanta el olor que deja en toda la casa cada vez que lo utilizo. Es una maravilla. Besos

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  32. Calen aquestes receptes després de tanta mona...miraré de trobar aquest pebre vermell! Petons!

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  33. Un guiso buenísimo. Me encanta la idea de prepararlo con chorizo.
    Un besote.

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  34. Que cosa mas rica!!
    Una pasada, me encanta
    Feliz finde!

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  35. M'encanten els pèsols fets així.
    PTNTS
    Dolça

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