miércoles, 14 de mayo de 2014

ENSALADILLA RUSA CON MERLUZA Y GAMBAS


Comienzan a apetecer los platos frios.
Esta ensaladilla, rápida de cocinar y al llevar la merluza y las gambas nos sirve como plato único, además de económico, pues está hecho con ingredientes congelados.
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INGREDIENTES:
1 KILO ENSALADILLA CONGELADA
4 LOMOS DE MERLUZA
200 GRS. GAMBA PELADA
2 HUEVOS DUROS
200 GRS. ACEITUNAS RELLENAS
MAYONESA CASERA
SAL-ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
Descongelamos el pescado y las gambas.
Los salpimentamos, los ponemos en un bandeja con un chorrito de aceite, tapamos con papel de aluminio y los ponemos a cocinar en el horno a 170º durante 8 minutos.
Destapamos y dejamos enfriar, sacamos la piel de la merluza y desmigamos.
Ponemos a hervir la ensaladilla en agua y sal durante 15 minutos.
Escurrimos y dejamos enfriar.
Una vez esté fría, montamos la ensaladilla, mezclándola con el pescado, las gambas y la mayonesa.
La ponemos en una bandeja de servir, y la adornamos con los huevos duros rallados y las aceitunas.

BON PROFIT


                                                     FELICITATS CAMPIONA

Una vez más quiero compartir con vosotr@s, un nuevo triunfo de  IONE.
En la última competición que ha participado, ha quedado primera en INDIVIDUAL (medalla de oro) y primeras  por  EQUIPOS, (medalla de oro y copa).



                                                          EN EL PODIUM



                                                                CON SUS TROFEOS

30 comentarios:

  1. Una ensaladilla de luxe, i a més molt complerta!! felicitats a la Ione, i petons a les dues!!

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  2. Pero que nieta mas guapa tienes Lolines, además una campeona como tú, ella en el deporte y tu en la cocina.
    Nunca he puesto pescado en la ensaladilla rusa, viendo como te ha quedado, te copio la receta! pues tiene que estar muy rica.

    Besitosss GUAPETONA.

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  3. hola Lolines !!!
    en primer lugar felicidades a la campeona por todos esos premios y ese primer
    puesto en las dos modalidades...felicidadessss !!!
    y después a tí por este plato tan rico....
    tiene que estar delicioso con esos ingredientes de lujo que les has puesto...
    por cierto yo también he preparado ensaladilla...pero diferente
    me quedo con tu propuesta para la proxima vez...
    besosssss

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  4. Muy completa esta ensaladilla ahora que ya van apeteciendo los platos más fresquitos.
    Moltes felicitats a la campiona, la Ione està molt maca.
    Petons.

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  5. Que rica ésta ensaladilla, me encanta...
    Un beso :)

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  6. a mi me encanta las ensaladillas rusa pero a mi niños nos le hace mucha gracias, y esta receta tiene que estar riquísiman besazo

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  7. Te quedo muy buena, yo hace tiempo que no la pongo pero realmente como tu la pones me apetece mucho.Besos y buenas noches.

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  8. Pero que alegría por esos premios! Muchas felicidades es para sentirse muy orgullosa.
    Con la receta me has dado un gran idea, besitos.

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  9. Este añadido de las gambas y la merluza a la ensaladilla seguro que la hacen mucho mas rica y además mas completa

    Menuda deportista tienes en casa, arrasando, próximo objetivo las olimpiadas

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  10. La ensaladilla que buena aceptación tiene siempre en la mesa. Voy a probar la tuya con esos productos del mar tan ricos.
    Y felicidades a Ione, aúpa campeona.
    Bss

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  11. Siempre acabo haciendola igual, me ha gustado tu idea, probaré. Felicidades Ione!! Besos.

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  12. Me encanta la ensaladilla...en verano y en invierno!! Seguro que con platos así, Ione gana mucho masssss!!

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  13. Qué ensaladilla tan deliciosa, me encanta y como dices muy completa. Felicidades a la campeona. Besos

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  14. Ha de ser boníssima, lolines, amb gambes i lluç. Ara que ve la caloreta encara vindrà més de gust! Felicitats, Ione!

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  15. Primero de nada felicitar a tu campeona, tienes un tesoro en casa y segundo decirte que la ensaladilla es uno de los platos que más veces preparo en mi casa en todas las estaciones del año, nos encanta. Esta versión tuya debe estar riquísima. Besitos

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  16. Felicidades a la niña, menudos triunfos!!!!
    Y la ensaladilla divina, es cierto, ahora vienen estupendamente estos platos.
    Besazos.

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  17. Me apunto a esa ensalada que ya empieza el buen tiempo.
    Felicitats Iona

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  18. Que buena idea, nunca le he puesto merluza a la ensaladilla rusa, pero es una forma fantástica de comer pescado. Bs.
    Julia.

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  19. tendre q probar a meter la merluza en la ensaladilla rusa, asi una forma deliciosa de q la gente coma pescado.

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  20. Mis felicitaciones a Ione ¡qué campeona! me imagino tu orgullo!! Esta ensaladilla está de todo mi gusto Lolines, qué rica se ve! Besitos

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  21. Y tanto que empiezan a apetecer platos fríos, menuda calor que estamos teniendo por aquí en el sur... La ensaladilla de diez, muy completa y rica rica :)
    Besos

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  22. Hola Lolines en primer lugar felicitaciones para Ione y para la abuela que debe estar super orgullosísima de esta campeona.
    De la ensaladilla decirte que tienes razón, es un plato único y además riquísimo y con todos los nutrientes necesarios. Besitos preciosa.

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  23. Felicidades a la campeona , la ensaladilla de lujo para una campeona besitos

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  24. como me gustan estos platos ! y ahora que viene el buen tiempo son la estrella de nuestras mesas, se ve delicioso bicos

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  25. Felicidades a la campeona por esos dos primeros puestos!!!
    Una ensaladilla bien completa y muy apropiada para estos calores que tenemos.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  26. Hola Lolines. Supongo que Ione será tu hija no? si no es así pido excusas. Pues felicidades por los triunfos logrados.
    En cuanto a la receta que has puesto comentar que es sin duda una tentación. Se va acercando el verano y ya van apeteciendo este tipo de platos aunque sin desechar los calientes.
    Tendré que fijarme en esa ensaladilla porque te saca de un apuro en un momento jj. Con el acompañamiento que le has puesto el plato además de completo está fabuloso.
    Que pases un estupendo fin de semana.
    Saludos.

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  27. Esta versión de la ensaladilla rusa tiene que estar de miedo

    ¡Felicidades a la campeona!

    Abrazos y buen fin de semana

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  28. Muy rica, muy fresquita, muy original, vamos que me gusta.
    Besos. LOla

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  29. Me encanta esta version tan marinera de la clasica ensaladilla.
    Enhorabuena y muchas felicidades a la campeona, que disfrute mucho de su triunfo.
    Besos.

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  30. Un plat ideal i molt complet per després d'una competició! Moltes felicitats a la Ione...està clar que és tota una campiona! Petons!

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