jueves, 19 de septiembre de 2013

HOJALDRE DE PERA


Hoy una receta dulce.

Una sencilla tarta de hojaldre con compota de pera.


INGREDIENTES.
4 PERAS RINCON DE SOTO
2 NARANJAS
1 COPA DE VINO DULCE
CANELA EN RAMA
1 LAMINA DE MASA DE HOJALDRE

PREPARACIÓN;
Pelamos y troceamos las peras.
Exprimimos las naranjas y reservamos un trozo de piel
En una cacerola ponemos las peras, el zumo, la copa de vino, la piel de naranja y la canela
Lo cocinamos a fuego lento hasta que las peras esten blanditas, pero que no se deshagan.
Calentamos el horno.
Extendemos la masa de hojaldre en un molde redondo, ponemos en el centro las peras y doblamos los bordes.
Adornamos con la piel de naranja y la canela.
Cocemos la tarta en el horno a 170º durante 15 minutos.


BON PROFIT



40 comentarios:

  1. Una delicia para el paladar y muy sano que con frutas es como a mi me gustan los postres.Besosss

    ResponderEliminar
  2. Sencillísima y deliciosa, que buena con las peras.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  3. Un postre muy rico y sencillo, te ha quedado estupenda.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  4. Exquisito Lolines, me encantan los postres con pera, rico, sencillo y con un excelente resultado!

    ResponderEliminar
  5. sisi la receta es sencilla pero el resultado buenísimo. un besoteeeee de como agua para chocolate-myriam

    ResponderEliminar
  6. Otra receta de hojaldre muy rica y rapididta de hacer.
    Petons

    ResponderEliminar
  7. Que bo, Lolines!! I no es veu excessivament contundent, vull dir que no crec que engreixi gaire. un pastís ideal per a qualsevol moment!! Petons

    ResponderEliminar
  8. Nunca he usado peras en mis recetas, me lo anoto porque esta tarta tiene una pinta divina. Un besote

    ResponderEliminar
  9. Con estas peras te habrá salido un hojaldre de muerte!

    Abrazos y buen fin de semana!

    ResponderEliminar
  10. Que tarta mas rica Lolines
    Me encanta el hojaldre, y tu le has puesto esa mezcla de sabores y olores que tanto recuerdo de mi niñez.
    besos

    ResponderEliminar
  11. El hojaldre me gusta con casi todo, dulce y salado, con pera no lo he comido nunca, pero porque no he comido la pera cocinada, pero viendo tu tarta me dan ganas de probarla. Besos!!

    ResponderEliminar
  12. Lolines que cosa mas rica y apetecible, si te sobra manda que no dejo ni una miga, jeje...es que me encantan las peras en tarta!!!

    ResponderEliminar
  13. Lolines que cosa mas rica y apetecible, si te sobra manda que no dejo ni una miga, jeje...es que me encantan las peras en tarta!!!

    ResponderEliminar
  14. Mmmm un postre muy muy rico!!! Me encantan las peras, aunque a mi chico no tanto, pero probaré la receta, nunca las he preparado con vino! Un besito guapa

    ResponderEliminar
  15. Suelo usar bastante la manzana y olvidarme un poco de las peras, así que me parece una idea a tener en cuenta.
    Besos.

    ResponderEliminar
  16. Ahora ya sé cómo aprovechar las peras que tengo en casa :D

    Bss
    Con Especias

    ResponderEliminar
  17. Yo suelo hacer muchos hojaldres, pero este de pera aún no lo he hecho, después de ver este no tardaré en hacerlo. Bstos.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  18. Seguro esta delicioso, tengo que probarlo¡¡¡ besos

    ResponderEliminar
  19. Que rica, con esta combinación no la he hecho nunca, me la apunto.
    besos. Lola

    ResponderEliminar
  20. Lolines debe estar deliciosa esta tarta, con la compota de peras no la he hecho, habrá que animarse. Besitosss

    ResponderEliminar
  21. Mira que le saco yo poco partido a la pera en lops postres con lo rica que es. Me apunto tu receta.
    Buen día

    ResponderEliminar
  22. Mira que le saco yo poco partido a la pera en lops postres con lo rica que es. Me apunto tu receta.
    Buen día

    ResponderEliminar
  23. Me encanta el hojaldre y combinado con pera debe ser toda una pasada. Rico, rico! Besos!

    ResponderEliminar
  24. Me encanta el hojaldre y combinado con pera debe ser toda una pasada. Rico, rico! Besos!

    ResponderEliminar
  25. Madre mia que pinta tiene!!!
    Esta la añado a mis favoritos
    Besitos

    ResponderEliminar
  26. Qué pastel/coca tan buena! Y además parece ser muy rápida de hacer! Seguro que aún es más rápida de comerla! XD
    Yo siempre suelo hacerlas de manzana, pero tendré que animarme con las peras visto este resultado!
    Besos

    ResponderEliminar
  27. Que cosa tan rica ese hojaldre con pera.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  28. riquisimass! yo llevo esperandolas durante meses!! a ver si terminan de llegar alguna dia jajajaj
    Estás invitad@ a participar en el sorteito de cumpleblog que estoy celebrando! un besote ahi te espero!! Adela http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  29. Curiosa combinación de la pera con la naranja, habrá que probarla.

    ResponderEliminar
  30. Un pastel riquísimo y estas peras son deliciosas...besitos y buen finde!

    ResponderEliminar
  31. Que rico te a quedado la combinación ideal .

    Besos preciosa feliz Domingo

    ResponderEliminar
  32. Que rico te a quedado la combinación ideal .

    Besos preciosa feliz Domingo

    ResponderEliminar
  33. Volver de vacaciones y encontrar postres así, da gusto!! se me está haciendo la boca agua!! Ummm qué rico se ve!!
    Pues nada aquí estoy de vuelta a la rutina, nos vemos por este mundillo de bloggeros!!
    Un besete y Feliz semana!!

    ResponderEliminar
  34. Me encantan los calabacines rellenos y con carne y tomate mas! Madre mia que ricos deben estar! Solo de pensarlo se me hace la boca agua! Besos y buena semana

    ResponderEliminar
  35. Me encantan los calabacines rellenos y con carne y tomate mas! Madre mia que ricos deben estar! Solo de pensarlo se me hace la boca agua! Besos y buena semana

    ResponderEliminar
  36. Seguro que están deliciosos. Los probaré. Un beso.

    ResponderEliminar
  37. Esta receta me encanta, que deliciosa se ve....

    ResponderEliminar
  38. Hola Lolines. antes he visto unos calabacines rellenos y ahora este hojaldre, así que la comida está servida porque como postre este hojaldre está irresistible. Has conseguido ponerme los dientes largos jj.
    Saludos

    ResponderEliminar
  39. que ricos estos calabacines con ese relleno, a mi me chiflan!!
    besotes gupa!!

    ResponderEliminar