viernes, 3 de febrero de 2012

ROSCO DE PLÁTANOS

Hoy una entrada "dulce", que nos puede servir de desayuno o merienda, con una café con leche (descafeinado en mi caso) o un chocolate a la taza bien calentito, para paliar los efectos de frío que está haciendo.

INGREDIENTES:
1 TAZA DE ACEITE DE CAFÉ
2 TAZAS DE AZÚCAR
3 TAZAS DE HARINA
1 TAZA DE LECHE
3 PLÁTANOS MADUROS
1 SOBRE DE LEVADURA
2 CUCHARADAS DE NUECES PICADAS

PREPARACIÓN:
Batimos los huevos y mezclamos con el aceite, azúcar, levadura y harina, hasta que nos quede una mezcla homogénea.
Pelamos los plátanos y aplastamos con la ayuda de un tenedor.
Añadimos a la masa, así como las nueces y mezclamos bien.
Untamos con un poco de mantequilla un molde y hornemos durante 40 minutos a 180º.

Para esta bizcocho he utilizado el aceite al arama de café que me mandaron de Aceites Mallafré.

BON PROFIT

36 comentarios:

  1. Deliciosa receta y muy fácil de preparar. me mandas un pedacito por favor? es para acompañar mi cafecito mañanero.
    Un fuerte abrazo

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  2. Loli que buen bizcocho encima de platano ummm que rico :) buen fin de semana un besito.

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  3. Muy fácil, y rica, manos a la obra, voy a hacer uno ahora mismo, para la merienda.
    Un saludo

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  4. loli esta tarde meriendo en tu casa que rico por dios. besos

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  5. Mmm quina bona pinta, i fet amb oli d'oliva és encara més sa!! :D Tot i que jo el sucaria en xocolata desfeta, i llavors ja deixa de ser tant sa... jajaja Però compensa, o i tant! :D

    Un petonet!! :D

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  6. Qué gordito te ha salido! Parece uno de esos bizcochos de las abuelas de los pueblos, jeje.

    Besos

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  7. Me encantan las frutas en los bizcochos y este con plátanos es ideal para utilizar los más maduros. besitos y buen finde

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  8. Vaya que sí!! y además parece tan FACILITO.
    Me gusta LOLINES, lo anoto y proximamente lo haré
    QUE TENGAS UN BUEN SÁBADO Y DOMINGO MACA!!!

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  9. La combinación de las nueces y plátanos en el bizcocho me gusta y el aceite al café seguro que acaba de darle un toque, por ahora he probado el de limón y me sorprendió tan buen sabor.
    Besos.

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  10. Que rico bizcochito!!!!!
    Y con el aceite al aroma de café uummhh.
    Me encantan los aceites aromatizados y las esencias de cocina
    Besotes y buen finde!!

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  11. Qué rico!! con los plátanos tiene que estar delicioso. Feliz fin de semana, Clara.

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  12. M'encanta aquest rosco, te que estar bonissim, encara que no ho he provat mai de fer, ho tinc que provar que els plàtans m'agraden molt!
    petons

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  13. lolines que hermoso bizcocho reina, me llevo un trocito...ummmm

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  14. que pedazo bizcochoooo!!, y muy bien aromatizado, que bien!!, y yo aquí trabajando....
    bsss

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  15. Lolines yo noy muy de plátanos pero he de reconocer que te ha quedado muy bien. bsos

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  16. Te ha quedado con un volumen espectacular, la verdad es que con una tazita de chocolate tiene que estar la mar de ricooooooooooo

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  17. Muy rico amiga, te ha quedado muy esponjoso, apetece con un buen chocolate, con el frío que hace...
    http://www.cocinademaribel.blogspot.com

    Feliz fin de semana, un beso

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  18. Fijate que yo jamás he hecho un bizcocho con plátanos, y ahora ya tengo receta :)

    besines

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  19. Se ve bien rico este rosco, y fijate que nunca lo he hecho con plátanos, tendré que probar.
    Besos. Lola

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  20. que bueno este rosco de platanos, yo hice una vez un bizcocho de platano y me sorprendio mucho por la jugosidad que tenia, y este rosco tuyo esta diciendo comeme, comeme!!
    besitos guapa!!

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  21. Lolines, esta receta me la apunto que en mi casa siempre hay excedentes de plátanos y me viene fenomenal y además los bizcochos de plátano me encantan. Bs

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  22. Hola Lolines!!!

    Que bizcocho más rico, nunca lo he probado de platano, me apunto la receta.

    Pasa buen fin de semana! Un beso.

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  23. ESTUPENDO DULCE PARA EL DESAYUNO,SE VE MUY RICO.

    BESOS

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  24. Que rico lolines este Bizcocho para mañana el desayuno ummmmmm bs

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  25. Vaya, qué aspecto así reventadito. Mmmmmm!!buenísimo.
    Besos

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  26. Un roscón extraordinario te salió, y con éstos aceites debe de estar ummmm!!!
    Besos.

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  27. Plátano, café, nueces.. Qué maravilla! Ya tengo postre para este finde!

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  28. Que maravilla, me encantan los platanos y que curioso el aceite de café, realmente es una delicia de bizcocho.
    Besos y buen fin de semana!!

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  29. Mmm bona idea la de posar l'oli de café al tortell!! ha de donar-li un toc deliciós!! idea apuntada!! realment bons aquests olis, oi? petons gupaa

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  30. bon dia y gracias por vuestros comentarios, realmente el aroma del cafe en el aceite esta dlicioso.

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  31. Rico rico y con plátano de Canarias ummmmmm. Y esa aceite de cafe tiene que estar de vicio. Te mando un beso con mi mano izquierda jajaja.

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  32. Te ha quedado un bizcocho espectacular!! El aceite al café seguro que le da un toque divino!! Besitos.

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  33. Que buen bizcocho, tiene una pinta.. y con el aceite que le has puesto tiene que estar riquísimo

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  34. Hola. Gracias por entrar en mi blog y hacerte seguidora. He visto el tuyo y es un blog que promete. Me alegro de habernos encontrado. Me quedo como seguidora tuya. Gracias

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  35. Esto se me había pasado, pero tiene que estar buenísimo, me encantan los plátanos.

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  36. qué buena idea,un bizcocho de plátanos y nueces, tiene que estar delicioso, y si le añades chocolate aun más!

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