domingo, 25 de abril de 2021

CAKE DE ZANAHORIA CON OLOR A CANELA

 Esta tarta de zanahoria o Cake es una delicia la mires por donde la mires. El color que le da la zanahoria y el sabor de las nueces y pasas se unen para que se convierta en tu postre, merienda, e incluso, en tu desayuno favorito. 


INGREDIENTES:

200 GRS. ZANAHORIA


3 HUEVOS

200 GRS. HARINA

150 GRS. AZUCAR MORENO

1 YOGUR

1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO

100 ML. ACEITE GIRASOL

1 SOBRE LEVADURA

50 GRS. PASAS CORINTO

50 GRS.NUECES PELADAS


PREPARACION:

Precalentar el horno a 180º.

Pelar y rallar las zanahorias y cortar a trocitos las nueces.

En un cuenco poner los huevos, azúcar y aceite y batir bien. Ahora vamos tirando la harina tamizada junto a la levadura y continuamos mezclando, para que no se formen grumos.

Añadir la zanahoria, nueces, pasas y canela y continuamos removiendo hasta que se integren todos los ingredientes.

Disponer la masa en un molde rectangular , untado con mantequilla y hornear durante 35 minutos.

Comprobaremos con un palillo en el centro, para saber si esta cocido.

Dejamos enfriar, desmoldamos y listo para saborearlo.







BON PROFIT

16 comentarios:

  1. Una tarta de zanahoria es una buena idea siempre, si además viene acompañada de un aroma tan delicioso como la canela, se convierte en magnífica.
    Bss

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  2. Menuda pintaza tiene este cake y un color espectacular con la zanahoria. Tiene que estar de muerte lenta!! Besos

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  3. Me llega el olor¡¡¡¡ tiene que saber a gloria, besos

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  4. Seguro que esta muy rica! 😍😍😘😘

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  5. La verdad que el toque de la canela lo hace pero que muy diferente y rico .
    Besos

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  6. Que buena pinta! te ha quedado maravilloso..Bess

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  7. La verdad es que se ve un bizcocho muy apetecible.
    Besos.

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  8. Este cake tiene que estar tremendo!!
    Me encanta!!

    Besos

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  9. Se ve genial :-)))
    Y que bien con zanahoria y canela.
    1 saludito

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  10. Un cake muy rico y saludable, que buena pinta tiene.
    Un beso.

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  11. Es uno de mis favoritos. Tiene una pinta excelente.
    Saludos

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  12. Que bueno se ve tu pastel de zanahoria, me encantan!
    Besos

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  13. Ese pastel debe de estar super rico!! y con un aroma muy especial!! Bs.

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  14. Hola lolines. Me encanta el bizcocho de zanahoria, se ve de lo mas rico y jugoso, el sabor a canela uhmmmm.
    Besinos
    El toque de Belén

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  15. Los bizcochos de zanahoria cada vez los hago más frecuentes, son más saludables y están muy ricos y este con ese aroma a canela tiene que ser lo más.
    Un besito y feliz semana.

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