Esta tarta de zanahoria o Cake es una delicia la mires por donde la mires. El color que le da la zanahoria y el sabor de las nueces y pasas se unen para que se convierta en tu postre, merienda, e incluso, en tu desayuno favorito.
INGREDIENTES:
200 GRS. ZANAHORIA
3 HUEVOS
200 GRS. HARINA
150 GRS. AZUCAR MORENO
1 YOGUR
1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO
100 ML. ACEITE GIRASOL
1 SOBRE LEVADURA
50 GRS. PASAS CORINTO
50 GRS.NUECES PELADAS
PREPARACION:
Precalentar el horno a 180º.
Pelar y rallar las zanahorias y cortar a trocitos las nueces.
En un cuenco poner los huevos, azúcar y aceite y batir bien. Ahora vamos tirando la harina tamizada junto a la levadura y continuamos mezclando, para que no se formen grumos.
Añadir la zanahoria, nueces, pasas y canela y continuamos removiendo hasta que se integren todos los ingredientes.
Disponer la masa en un molde rectangular , untado con mantequilla y hornear durante 35 minutos.
Comprobaremos con un palillo en el centro, para saber si esta cocido.
Dejamos enfriar, desmoldamos y listo para saborearlo.
BON PROFIT
Una tarta de zanahoria es una buena idea siempre, si además viene acompañada de un aroma tan delicioso como la canela, se convierte en magnífica.
ResponderEliminarBss
Menuda pintaza tiene este cake y un color espectacular con la zanahoria. Tiene que estar de muerte lenta!! Besos
ResponderEliminarMe llega el olor¡¡¡¡ tiene que saber a gloria, besos
ResponderEliminarSeguro que esta muy rica! 😍😍😘😘
ResponderEliminarLa verdad que el toque de la canela lo hace pero que muy diferente y rico .
ResponderEliminarBesos
Que buena pinta! te ha quedado maravilloso..Bess
ResponderEliminarLa verdad es que se ve un bizcocho muy apetecible.
ResponderEliminarBesos.
Delicioso!!
ResponderEliminarBesos
Este cake tiene que estar tremendo!!
ResponderEliminarMe encanta!!
Besos
Se ve genial :-)))
ResponderEliminarY que bien con zanahoria y canela.
1 saludito
Un cake muy rico y saludable, que buena pinta tiene.
ResponderEliminarUn beso.
Es uno de mis favoritos. Tiene una pinta excelente.
ResponderEliminarSaludos
Que bueno se ve tu pastel de zanahoria, me encantan!
ResponderEliminarBesos
Ese pastel debe de estar super rico!! y con un aroma muy especial!! Bs.
ResponderEliminarHola lolines. Me encanta el bizcocho de zanahoria, se ve de lo mas rico y jugoso, el sabor a canela uhmmmm.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Los bizcochos de zanahoria cada vez los hago más frecuentes, son más saludables y están muy ricos y este con ese aroma a canela tiene que ser lo más.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana.