martes, 8 de junio de 2021

ENSALADILLA RUSA CON GAMBAS

 

Platos frescos y rápidos, es lo que mas apetece con el calor, como esta ensaladilla.


INGREDIENTES: 


1 KILO VERDURA ENSALADILLA (congelada)

2 HUEVOS

250 GRS. GAMBA PELADA

100 GRS. ACEITUNAS RELLENAS

12 LANGOSTINOS COCIDOS

ACEITE - 1 DIENTE DE AJO - SAL

MAYONESA


PREPARACIÓN:

Ponemos a hervir la ensaladilla con agua y sal, durante 10 minutos, escurrimos y dejamos enfriar.

Hervimos los huevos, pelamos y troceamos., también las aceitunas.

Salteamos las gambas con un ajito laminado.

Ponemos todos los ingredientes en un bol, unas cucharadas de mayonesa y mezclamos bien.

Guardamos en la nevera hasta unos minutos antes de servir, emplatamos y adornamos con los langostinos cocidos.


BON PROFIT




15 comentarios:

  1. Que no falte la ensaladilla en verano en sus múltiples versiones. Me gusta como la has preparado, yo también he hecho una hoy, pero más sencilla.
    Bss

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  2. Ideal para preparar en pocos minutos y a todo el mundo le gusta, sobre todo cuando hace calor
    Besos Loli

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  3. Que buena la ensaladilla rusa y que bien sienta como aperitivo, sobre todo en verano. Las gambas le dan un toque exquisito!!
    Un bst.

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  4. Queda un plato muy rico con los langostinos y las gambas.
    Besos.

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  5. La ensalada es la reina de las mesas en verano y da para mucho con la infinidad de ingredientes que se pueden añadir, tu versión se ve riquisima 😋besinos wapa

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  6. Que rica!!! Con estos calores apetece un montón. Un beso

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  7. Me encanta la ensaladilla rusa, y cuando va con gambas mas, un éxito en la mesa, besos

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  8. Y que lo digas, solo apetecen cosas fresquitas con el calor!! Buenísima tu ensaladilla. Bs.

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  9. Qué rica! Me gusta mucho también esta opción.

    Besos

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  10. Qué rica la ensaladilla en verano, y en cualquier época del año!
    La tuya tiene muy buena pinta!
    Un abrazo!

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  11. Se ve super!!! muy apetecible :) bon profit!

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  12. Que rica Lolines, con esos langostinos sube de nivel el plato. Me requetencanta.
    Un besito corazón y feliz semana.

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  13. Me gusta mucho la ensaladilla rusa, pero no se me habia ocurrido hacerla con gambas, que rica se ve la tuya!
    Besos

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  14. Hola Lolines. La ensaladilla rusa es uno de los platos más socorridos en estas fechas. apenas lleva trabajo y se puede dejar casi terminada a falta de los últimos toques. Es lo que suelo hacer yo dejando la mayonesa para el final.
    Con los langostinos y las gambas esta ensaladilla es todo un lujo.
    Un abrazo.

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